Lagi mencari ide resep lele goreng praktis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng praktis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng praktis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lele goreng praktis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele goreng praktis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Goreng Praktis memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele Goreng Praktis:
- Gunakan 1 kg ikan lele
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 2 buah jeruk nipis atau 1 buah lemon
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan BUMBU HALUS:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Lele Goreng Praktis:
- Cuci bersih lele, beri air jeruk nipis diamkan sekitar 15 menit. Sambil menunggu ikan didiamkan, haluskan bumbu. Kemudian setelah 15 menit cuci bersih ikan, kerat2 dan tiriskan. Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus dan garam secukupnya, aduk rata diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Jika sudah 1 jam lebih, keluarkan ikan dari kulkas, tiriskan agar air bumbu tiris semua. Panaskan wajan (pastikan wajan sudah benar2 panas agar ikan tdk lengket saat digoreng), setelah wajan panas baru tuangi minyak goreng, beri sedikit garam agar minyak tidak meletup2 pd saat menggoreng, tunggu sampai minyak benar2 panas baru masukkan ikan. Lalu tunggu sampai satu sisi ikan benar2 kering baru balik ikan (supaya ikan tdk hancur jgn dibolak balik cukup 1 kali balik saja utk masing2 sisi ikan)
- Pastikan kedua sisi ikan matang, lalu angkat dan tiriskan. Kalau saya lebih senang ikannya digoreng kering (sesuai selera ya kalau gak mau terlalu kering gak apa2)
- Lele goreng pun siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Yummy
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele goreng praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
