Sedang mencari ide resep garang asam gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam gurame yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam gurame, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asam gurame enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asam gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asam Gurame memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asam Gurame:
- Siapkan 1 ekor gurame
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt totole
- Gunakan 1/2 sdt sasa
- Sediakan 1 bungkus santan cair yg kecil
- Gunakan Bumbu alus
- Siapkan 8 buah cabai rawit merah (kalau mau makin pedas bisa di tambah)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 1 batang serai di geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 8 buah belimbing wuluh iris
Cara menyiapkan Garang Asam Gurame:
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi 15 menit dengan jeruk nipis agar bau amisnya ilang
- Masukkan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah bumbu halus sudah tercium aromanya, masukkan bumbu tambahan
- Masukkan ikan yang tadi sudah di bersihkan, aduk rata kemudian tambahkan santan, secukupnya air, dan penyedap rasa
- Koreksi rasa, lalu diamkan beberapa menit hingga bumbunya meresap. Dan siap di sajikan ;)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asam gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
