Sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin:
- Sediakan 1/2 kg patin
- Gunakan 1,5 L air
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 buah daun salam
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 3 buah cabe merah, iris
- Gunakan 3 cabe rawit utuh
- Gunakan 1 buah asam jawa
- Ambil 2 buah blimbing wuluh
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt terasi
Cara membuat Pindang Patin:
- Panaskan air sampai mendidih, kemudian kecilkan pakai api sedang.
- Masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, serai, cabe merah dan cabe rawit.
- Masak hingga mendidih kembali dan harum.
- Masukkan ikan, asam, blimbing, kecap dan gula.
- Masak hingga ikan benar-benar matang
- Masukkan irisan tomat, dan kemangi. Masak sebentar sampai agak layu.
- Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
