Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Patin:
- Ambil 1/2 kg patin
- Gunakan 1,5 L air
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 buah daun salam
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 3 buah cabe merah, iris
- Siapkan 3 cabe rawit utuh
- Sediakan 1 buah asam jawa
- Gunakan 2 buah blimbing wuluh
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Cara membuat Pindang Patin:
- Panaskan air sampai mendidih, kemudian kecilkan pakai api sedang.
- Masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, serai, cabe merah dan cabe rawit.
- Masak hingga mendidih kembali dan harum.
- Masukkan ikan, asam, blimbing, kecap dan gula.
- Masak hingga ikan benar-benar matang
- Masukkan irisan tomat, dan kemangi. Masak sebentar sampai agak layu.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
