Sedang mencari inspirasi resep kukus ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kukus ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kukus ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kukus ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kukus ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kukus Ikan Patin memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kukus Ikan Patin:
- Ambil 1 ekor ikan patin (kurang lebih 500 gr)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Kaldu jamur/bubuk/sedikit terasi
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Bumbu Halus (resep asli diiris saja):
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah besar (saya : 5)
- Siapkan 5 cabe ijo (saya: 7 cabe rawit, sesuaikan saja dengan selera)
- Ambil 2 tomat merah
- Ambil Secukupnya daun pisang
Cara membuat Kukus Ikan Patin:
- Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan sedikit garam, dan tunggu beberapa saat.
- Sembari menunggu, haluskan bumbu.
- Bilas ikan. Potong-potong. Siapkan wadah tahan panas, alasi daun pisang (bisa juga dibungkus langsung menggunakan daun pisang).
- Baluri ikan dengan bumbu halus. Tata dalam wadah.
- Tutup dengan daun pisang. Kukus sekitar 20 menit setelah air mendidih. Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kukus ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
