Pindang Patin Segar
Pindang Patin Segar

Lagi mencari ide resep pindang patin segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang patin segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Segar menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Patin Segar:
  1. Siapkan 3 ekor patin
  2. Siapkan jeruk nipis, utk lumuri ikan
  3. Gunakan 1/4 nanas palembang potong dadu
  4. Sediakan 2 belimbing wuluh belah panjang
  5. Gunakan 10 bh cabe rawit utuh
  6. Sediakan 1 bh tomat merah belah 4
  7. Siapkan 1 ikat daun kemangi
  8. Ambil 1 ruas jahe, memarkan
  9. Ambil 2 lembar Daun salam
  10. Ambil 1 batang serai, memarkan
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  13. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
  14. Gunakan secukupnya garam
  15. Ambil secukupnya gula
  16. Siapkan 2 liter air
  17. Sediakan Bumbu Halus
  18. Sediakan 5 buah cabe merah / pedas, tambahkan jika suka
  19. Gunakan 3 siung bawang putih
  20. Siapkan 5 siung bawang merah
  21. Ambil 2 cm terasi bakar
  22. Siapkan 1 ruas kunyit bakar
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Segar:
  1. Setelah ikan patin dibersihkan, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 30 menit
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masak hingga wangi, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan cabe, masak hingga layu
  3. Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan gula, garam, jeruk nipis dan kemudian masukkan ikan, masak hingga mendidih
  4. Tambahkan potongan belimbing, tomat, dan nanas, masak kembali hingga mendidih
  5. Sebelum masukkan daun kemangi, koreksi rasa, didihkan kembali dan matikan kompor
  6. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!