Lagi mencari ide resep bawal lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bawal lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bawal lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bawal Lada Hitam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bawal Lada Hitam:
- Gunakan 1 ekor ikan bawal, berat sekitar 400 gr
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, iris
- Ambil 1 buah cabe hijau besar, iris
- Siapkan 1 sdt lada bubuk hitam
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1,5 sdm margarin
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 200 ml air
Cara membuat Bawal Lada Hitam:
- Bersihkan ikan bawal, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit
- Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah hingga layu. Setelah itu masukkan bawang putih, tumis kembali hingga wangi.
- Tambahkan lada hitam, saus tiram, saus sambal dan kecap lalu aduk rata dan beri air. Masukkan cabe, daun bawang, garam, lada, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan margarin, aduk rata dan tunggu sampai saus mengental.
- Angkat saus, tata ikan di piring kemudian lumuri ikan dengan saus dan siap disajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bawal Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
