Lagi mencari inspirasi resep terong oseng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong oseng balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong oseng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terong oseng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terong oseng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Terong Oseng Balado menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Oseng Balado:
- Gunakan 3 buah terong ungu ukuran sedang
- Siapkan 3 butir telur (bisa pakai ikan teri/tahu/tempe) sesuai selera
- Gunakan 5 cabai merah keriting + 5 rawit merah (boleh di + /-)
- Sediakan 5 siung bawang merah + 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam + 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Terong Oseng Balado:
- Siapkan semua bahan, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. - Potong potong terong sizenya sesuai selera.
- Rebus telur hingga matang, angkat dan kupas semua kulitnya, sisihkan.
- Panaskan wajan dengan api kecil, tuang minyak agak banyak, goreng terong hingga agak melunak. - Goreng juga telur yang telah direbus tadi hingga bagian luar telur berubah warna kecoklatan, - Angkat dan sisihkan.
- Panaskan kembali wajan dengan minyak bekas menggoreng tadi saja, tumis sebentar bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan daun salam aduk aduk hingga bumbu matang. - Tambahkan air sedikit, taburi garam dan penyedap rasa aduk aduk hingga merata dan mendidih (sambil koreksi rasa). - Setelah mendidih tambahkan terong dan telur yang telah digoreng aduk aduk kembali hingga merata dan semua matang
- Matikan api kompor, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Oseng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
