Sedang mencari inspirasi resep oseng kerang mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kerang mercon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Penggila seafood terutama kerang dan demen pedes-pedes kalian wajib mampir ke Oseng Mercon Pak No. Pancen jempolan tenan gaes oseng mercon kerang ijo. Oseng-oseng mercon adalah makanan yang diolah dari campuran daging sapi, tetelan/ koyor serta cabai rawit dalam porsi lumayan banyak, sehingga setiap gigitan oseng mercon bisa meledakkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kerang mercon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng kerang mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng kerang mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng Kerang Mercon menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng Kerang Mercon:
- Gunakan 250 gr Kerang Dara Kupas
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 6 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan Seruas Jahe
- Gunakan Seruang Kunyit
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Sdm Minyak Sayur
- Gunakan 100 ml Air
- Ambil 1 Sdt Garam Kasar
- Gunakan 1/2 Sdt Garam Halus
- Gunakan 1/2 Sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1 Sdm Gula Pasir
Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Kangen oseng mercon, tetapi tidak bisa ke Yogyakarta? Kamu bisa mencoba membuat oseng mercon menggunakan tetelan Resep oseng mercon Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Kerang Mercon:
- Cuci Kerang Dara Sampai Bersih, Kalo Saya Cucinya Sampe 3x
- Siapkan Panci Kecil, Masukan Air +- 700ml (Sampe Kerangnya Terendam) - Masukan Kerang Dara, Daun Jeruk Dan Daun Salam.. - Masak Dgn Api sedang, - Jika Sudah Mendidih Buang Airnya dan Ganti Dengan Air Baru Sebanyak 700ml Lagi.. - Masak Hingga Mendidih. - Jika Kerang Sudah Tidak Terlalu Panas Bisa Tiriskan Airnya..
- Siapkan Bawang merah, Bawang putih, Cabe dan Garam Kasar Lalu Haluskan / Blender. - (Kalo saya lebih suka di Ulek, Biar Teksturnya Tdk terlalu halus) - Jahe dan Kunyit Di geprek saja.
- Siapkan Wajan, Panaskan Minyak Makan dgn Api sedang.. - Tumis Bumbu Halus, Jahe dan Kunyit Sampe Keluar Wanginya..
- Tambahkan Garam Halus, Kaldu Jamur dan Gula.. - Oseng2 Sebentar,Kemudian cicipi rasa..
- Masukan Kerang dan tambahkan air 100ml.
- Masak Kembali Sambil Diaduk2, Kemudian tunggu sampe bener2 mateng dan air sudah menyusut..
- Matikan Kompor Dan Sajikan Di wadah yg Cantik..
- Oseng Kerang Mercon Siap Di santap 👌😍👍
Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Setelah itu, kamu bisa bikin oseng jengkol mercon yang menggugah selera. Pancen jempolan tenan gaes oseng mercon kerang ijo racikan Pak No! Bumbunya super tasty, kerangnya freshh dan pedesnya nampol benerr. Details of Resep Oseng Mercon Kerang Dan Tahu Oleh Welin Aprilliany Resep Rebusan Resep Tumis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng Kerang Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
