Sedang mencari ide resep oseng iga pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng iga pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Oseng Mercon Iga Bolosego ini merupakan masakan praktis yang rasa pedesnya nampoll banget. Sebelum air asat, masukkan cabai rawit utuh dan tomat. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng iga pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng iga pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng iga pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng iga pedas memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng iga pedas:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan 25 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Siapkan 2 butir cabe besar merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ikat coriander atau daun ketumbar
- Siapkan 1 ikat kucai atau daun bawang
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt totole
Iga lalu disajikan bersama sambal pelengkap yang pedas. Oseng-oseng daging sapi pedas adalah salah satu. Oseng-oseng iga merupakan daging iga yang dipotong-dipotong dioseng dengan sambal dan potongan Lombok ijo besar. Rasanya pedas manis, dioseng kering tanpa kuah.
Cara membuat Oseng iga pedas:
- Bersihkan iga, kemudian rebus selama 1 jam 30 menit hingga iga empuk.
- Setelah iga matang, potong kecil kecil kemudian goreng sebentar saja hingga agak coklat
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih yang sudah d blender kasar. Masak hingga coklat.
- Lanjut masukkan bawang putih, cabe rawit, cabe besar yang sudah di rajang. Masukkan juga lengkuas, daun salam, garam, gula dan totole. Oseng hingga agak kering.
- Setelah bumbu agak kering, masukkan iga ke dalam bumbu dan tambah kan coriander dan kucai. Koreksi rasa dan siap disajikan.
Iga Bakar, Sop Iga, Bebek Goreng, Ayam Bakar, Oseng Oseng Iga di RM. Aircraft information, request and photos. "seller_roles":[] Iga "Igson" Oliwiak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng iga pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
