Lagi mencari ide resep sop daging kaya rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging kaya rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging kaya rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop daging kaya rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bumbu rempah kering yang telah dihaluskan, dan tumisan bawang merah dan bawang putih secara bersamaan dimasukkan kedalam rebusan daging dan sayur. Aduk, dan tunggu hingga semuanya matang merata dan sajikan selagi sop daging hangat. Sop saudara memiliki kuah dengan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging kaya rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Kaya Rempah menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Daging Kaya Rempah:
- Gunakan Main course
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (bagian has dalam)
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 4 gelas air (1L)
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 7 buah bawang putih
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan 1 buku jari kayu manis
- Sediakan 3 buah kapulaga hitam
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt mentega
- Gunakan Topping
- Sediakan 2 buku jari bawang daun
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil 5 lembar seledri
- Ambil Jeruk nipis (opsional)
Jika bosan dengan menu tumis, bisa. Sop dikenal sebagai makanan yang kaya akan gizi karena terdiri dari berbagai macam sayur yang diolah secara bersamaan. Seperti sop daging sapi yang akan kita ulik kali ini. Selain untuk mencukupi kebutuhan nutrisi dalam tubuh, lidah kamu juga akan dimanjakkan dengan cita rasanya.
Cara menyiapkan Sop Daging Kaya Rempah:
- Didihkan air. Lalu masukkan daging ke air mendidih tersebut selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan dan buang airnya. Ini merupakan cara untuk mencuci daging (karena daging sapi kalau dicuci bisa berpotensi menyebarkan bakteri ke alat masak lainnya).
- Setelah ditiriskan, rebus kembali daging dengan 1L air. Api sedang. Kurang lebih 30 menit hingga daging empuk.
- Sambil menunggu, tumbuk/haluskan bumbu: bawang putih, merica, dan pala.
- Potong bawang bombay kotak kecil. Tumis dengan mentega. Setelah wangi, masukkan bumbu halus di atas, ditambah kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. - - Bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis tidak dihaluskan, tapi bisa ditumbuk kasar lalu ikut ditumis. Tapi tidak juga tidak apa.
- Setelah wangi dan bumbu menyatu dengan bawang bombay, masukkan bumbu ini ke air rebusan daging saat air hampir mendidih. - - Jika tidak suka bawang bombay di dalam kuahnya, bumbu ini nanti bisa nanti disaring.
- Potong wortel dan kentang, lalu masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih. Kurang lebih 15 menit dengan api sedang.
- Tambahkan bawang daun, seledri, dan tomat 5 menit sebelum kompor dimatikan.
- Rempah-rempah yang ditumis bisa disaring saja jika tidak suka rempahnya termakan.
- Santap sop dengan bawang goreng dan jeruk nipis. - - Jeruk nipis akan membuat rasa kuah menjadi ringan dan segar. Jika suka rasa rempahnya, tidak perlu pakai jeruk nipis.
Resep sop daging sapi, salah satu resep andalan keluarga yang menghasilkan masakan yang enak dan lezat dikala cuaca sedang dingin atau sedang tidak enak Tidak terlalu sulitkan resep sop daging sapi diatas. Rasanya yang enak, lezat dan menghangatkan serta kaya akan bumbu rempah, sangat. Rempah-rempah yang ada di dalamnya membuat sup daging ala Padang terasa lebih wangi, bernutrisi, dan nikmat sebagai teman sahur Anda. Berikut resep membuat sup daging kaya rempah ala Padang. Kuah sop yang kaya rempah bisa menghangatkan tubuh sekaligus memberi kelezatan di lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging kaya rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
