Lagi mencari ide resep sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Salah satu masakan korea dengan berbahan tahu dan cabe. mudah membuatnya dan rasa pedasnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea):
- Gunakan 8 buah tahu susu
- Ambil 100 gr daging ayam cincang
- Ambil 100 gr kimchi
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 3 buah jamur hioko kering rendam sampai lunak,(bisa di skip)
- Gunakan 500 cc kaldu ayam
- Gunakan 2 sdm gojugaru(cabe bubuk)
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang potong2
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt gula,penyedap dan tambahkan garam bila perlu
Lihat juga resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) enak lainnya. Sebenarnya, masakan Sundubu Jjigae merupakan sup Korea yang dibuat dengan tahu lembut (tidak menggulung). Sundubu Jjigae juga salah satu makanan populer di Korea Selatan. [page-pagination] Pasalnya, memiliki cita rasa yang pedas. Menu ini bisa dijumpai di setiap rumah makan Korea.
Langkah-langkah menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea):
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dg minyak wijen tambahkan jamur yg sudah di potong2 tumis sampai wangi
- Masukkan daging ayam tumis sampai daging berubah warna lalu masukkan kimchi tumis sebentar
- Setelah itu masukkan kaldu ayam tunggu mendidih,masukan gojugaru,gula,garam penyedap dan kecap asin
- Icipi rasanya jika sudah pas masukkan tahu susu tunggu sampai mendidih lagi
- Terakhir pecahkan 2 butir telur dan taburi daun bawang.Matikan api
Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera. Sundubu Jjigae sendiri merupakan sup tahu pedas yang cukup digemari di korea. Dalam semangkuk Sundubu Jjigae yang disajikan dalam keramik mangkuk hangat ini terdapat tofu, daging sapi, udang, kerang, cumi dan telur. Kuah makanan ini cukup kental dengan rasa pedas nan gurih. POSKOTAJATENG, SEMARANG-Masakan Sundubu Jjigae merupakan sup Korea yang dibuat dengan tahu lembut (tidak menggulung).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
