Anda sedang mencari ide resep sop daging sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop daging sapi kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging sapi kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Daging Sapi Kacang Merah menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Daging Sapi Kacang Merah:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Ambil 100 gr kacang merah (semangkuk kecil)
- Sediakan 1 bh wortel, kupas, potong2
- Siapkan 6 lbr daun kol/kubis
- Sediakan 1 bh kentang, kupas, potong dadu
- Ambil 1 bh tomat, iris2
- Ambil 1 batang daun bawang, iris2
- Siapkan 1/2 sdm margarin utk menumis
- Ambil secukupnya air
- Ambil 🍃Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek, cincang
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 1/4 sdt pala serut
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan secukupnya garam
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih dalam edisi menu buka puasa dan menu sahur, kali ini saya mau bikin hidangan berkuah. Yang namanya sup, pasti jadi favorit buat anak-anak. Bosan dengan sup biasa, saya bikin sup dari kacang merah.
Cara menyiapkan Sop Daging Sapi Kacang Merah:
- Siapkan bahan. jika menggunakan kacang merah kering, rendam semalaman dl. kl menggunakan kacang merah segar, cukup dicuci, kemudian direbus sekitar 10 mnt
- Iris2 kecil daging (ukuran sekali makan). rebus 5 menit utk menghilangkan kotoran dan darahnya. buang airnya. kemudian didihkan air, rebus kembali 5 menit, matikan kompor dan pastikan panci ditutup. diamkan 30 menit.rebus kembali 7 menit
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih, bombay dan pala hingga harum. tambahkan daging beserta air kaldunya.masukkan wortel & kentang, rebus hingga empuk
- Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur. aduk rata. setelah wortel empuk, masukkan daun kol, tomat & daun bawang. aduk sebentar, koreksi rasa.
- Matikan kompor, kemudian taburi dg bawang merah
- Sajikan hangat dg lauk dan sambal favorit 🥰
Pakai daging sapi biar tambah nikmat. Sop daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat dan menyehatkan untuk dihidangkan ditengah keluarga. Cara membuat sop daging sapi yang enak dan empuk bisa dilakukan apabila bumbu bisa meresap tanpa perlu dimasak yang lama. Caranya adalah, sebelum daging dimasak, potong daging. Potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus hingga empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging sapi kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
