Anda sedang mencari ide resep sup ayam kaya rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kaya rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kaya rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam kaya rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Saat sakit, rasanya malas sekali untuk makan meski hanya sesuap nasi. Namun bukan lantas kita bisa mengabaikannya lho Bun! Masukkan rempah sup yang dibancuh dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam kaya rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Kaya rempah memakai 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ayam Kaya rempah:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (bebas mau ayam apa aja)
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 3 buah kentang
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 biji Kapulaga kecil
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 buah kayu manis
- Siapkan 2 atau 3 buah Kemiri
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Gunakan Garam secukupnya dan kaldu bubuk(penyedap) sesuai selera
- Ambil 2 buah Daun seledri
- Sediakan 1 buah Daun bawang
- Gunakan sedikit Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 10 buah cabe rawit
Sup ayam dan aneka sayuran yang hangat, sedap. menyehatkan dan kaya akan rempah. Makan sup ini panas-panas membuat badan menjadi lebih nyaman dan rasa serta aroma rempahnya membuat hidung mampet menjadi meleleh. Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi yg selalu masak kat rumah. Family Che Nom memang sukakan sup ayam yang pekat kuahnya.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Kaya rempah:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, garami beri perasan jeruk dan garam aduk lalu tiriskan sebentar agar meresap. (Supaya tidak bau amis)
- Kupas Potong2 dan wortel kentang sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Potong daun bawang daun seledri sesuai selera (rajang2)
- Belende 13 buah bawang merah, dan semua bawang putih, kemiri.
- Iris sisa 2 buah bawang merah untuk jadi bawang goreng.
- Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah yang sudah di rajang tadi. Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang di belender dan iris tomat kecil2 lalu masukkan di tumisan, geprek kayu manis masukkan ke tumisan. masukkan juga kapulaga, bunga lawang, lalu Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam tadi, lalu aduk aduk agar bumbu masuk ke dalam daging ayam. Tunggu 2 menit, lalu masukkan air 1 gelas. Lalu tunggu 3 menit hingga ayam berubah warna.
- Lalu masukkan air sesuai selera, mau banyak kuah atau gimana maunya bunda ya.
- Lalu masukkan kentang dan wortel. Lalu masukkan 10 buah cabe rawitnya Masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih beri garam secukupnya sampai di rasa sudah pas, penyedap bila suka. Masukkan merica bubuk dan ketumbar juga sesuai selera ya bun.
- Masak hingga mendidih ke dua kali nya, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah di rajang. Tunggu 1 menit, lalu matikan kompor.
- Taburkan bawang yang di goreng tadi lalu aduk aduk dan sajikan
Sebenarnya dah lama nak. "Olahan rempah-rempah yang tidak hanya menciptakan citarasa sedap tapi juga kaya manfaat bagi kesehatan. Menu sup ayam temulawak dibuat dengan campuran temulawak, jahe dan serai atau sereh. Berbeda berasal dari ayam goreng lainnya, ayam ini dimasak dengan metode diungkep dengan bumbu ketumbar. Cita rasanya gurih Dan Juga renyah, ayam Bilas daging ayam hingga bersih. Sayap ayam•wortel•kentang uk. besar•bawang putih cincang•Daun bawang cincang•jahe, geprek•kaldu jamur, lada, garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam kaya rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
