Chiffon Cake Pandan - Lembut seperti kapas
Chiffon Cake Pandan - Lembut seperti kapas

Lagi mencari inspirasi resep chiffon cake pandan - lembut seperti kapas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon cake pandan - lembut seperti kapas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pandan Chiffon Cake / bolu pandan seperti kapas / chiffon sangat lembut - YouTube. Pandan Chiffon Cake / bolu pandan seperti kapas / chiffon sangat lembut. Saat membuatnya, kita akan membuat dua tipe adonan yaitu adonan tepung dan adonan busa (kocokan putih telur), yang kemudian akan dicampur jadi satu sesaat sebelum dipanggang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon cake pandan - lembut seperti kapas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chiffon cake pandan - lembut seperti kapas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chiffon cake pandan - lembut seperti kapas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chiffon Cake Pandan - Lembut seperti kapas menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chiffon Cake Pandan - Lembut seperti kapas:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Ambil 8 btr kuning telur
  3. Gunakan 155 gr tepung terigu pro sedang
  4. Ambil 65 gr santan kental
  5. Ambil 80 ml jus daun pandan (dari 10lbr daun pandan)
  6. Sediakan 80 ml minyak sayur
  7. Sediakan Bahan B
  8. Sediakan 8 btr putih telur
  9. Siapkan 1 sdt cream of tartar (1sdm perasan lemon)
  10. Ambil 200 gr gula pasir
  11. Siapkan tambahan
  12. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
  13. Ambil 2 tetes perisa pandan hijau

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Jadi keik sifon ("chiffon cake") adalah sejenis keik atau kue bolu yang sangat lembut, terasa seperti sutera dan kapas. Khusus keik sifon pandan ini merupakan "keik sifon" yang lahir di Indonesia yang mendapat pengaruh zaman kolonial Belanda, terutama di daerah dengan mayoritas suku Melayu. See more ideas about chiffon cake, cake recipes, cake.

Langkah-langkah menyiapkan Chiffon Cake Pandan - Lembut seperti kapas:
  1. Masukkan wadah A tepung terigu yg sudah di ayak dan kuning telur 8 butir.. wadah B masukkan 8btr putih telur, sisa bahannya menyusul di masukkan 1 per 1
  2. Di wadah A, aduk perlahan kuning telur sampai hancur menggunakan whisker, masukkan santan kental, aduk lagi sampai merata, masukkan air jus pandan yg sudah di saring yah.. aduk merata lagi.. masukkan minyak sayur.. aduk semua smpai tercampur rata, boleh di tambah vanili bubuk yah.. sisihkan..
  3. Kocok putih telur, dengan kecepatan tinggi, masukkan cream of tartar atau perasan jeruk lemon.. lalu sedikit demi sedikit masukkan gula pasir.. bertahap yaah.. sampai habis..
  4. Mixer sampai kental berjejak.. kalo di balik adonan nggk tumpah yaah.. kira2 mixer sekitar 20menit..
  5. Masukkan putih telur yg sudah di kocok ke dalam adonan A sedikit demi sedikit.. aduk perlahan adonan dengan cara lipat balik menggunakan spatula.. saya bagi 3x untuk masukkin putih telurnya ke adonan A. aduk sampai tercampur merata… jika di rasa kurang hijau, boleh di tambah perisa pandan yg warna hijau yaahh.. biar warnanya lebih cantik.. aduk perlahan sampai semua tercampur rata..
  6. Masukkan adonan ke dalam loyang (saya pake 22cm, tinggi 7cm) tanpa di oles apapun yah loyangnya.. masukkan semua adonan, ratakan.. hentak2 sampai udara keluar dari loyang..
  7. Masukkan ke dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu dengan api sedang.. tunggu 40menit..
  8. Setelah 40 menit, keluarkan, belah kue seperti di gmbar, biar kue matang merata.. masukkan lagi ke dalam oven..
  9. Kira2 sudah kecoklatan dan di tusuk menggunakan lidi tidak menempel tandanya sudah matang.. keluarkan kue, lalu langsung di balik yah.. biar kue nggk kempes.. di balik spt gambar ini, klo nggk punya botol yg muat bisa pake gelas di bawahnya yah.. yg penting harus di balik.. tunggu dingin..
  10. Lalu jika sudh dingin, keluarkan dari loyang, dan siap di santap deehhh… jamin enak.. empuk.. seperti kapas 😁👍

Nah, chiffon cake pandan justru lahir di Indonesia yang mendapat pengaruh zaman kolonial Belanda, terutama di daerah dengan mayoritas suku Melayu. Karena menjadi kue bolu khas Melayu, maka chiffon cake pandan ini juga populer di Malaysia dan Singapura. Chiffon cake pandan ini menggunakan campuran bahan khas Nusantara, yakni daun pandan atau daun suji, yang memberikan warna hijau alami. Pemakaian daun pandan akan memberikan aroma pandan yang wangi pada kue bolu, tetapi dengan warna hijau yang. Sebagai pengganti aroma mentega, biasanya Chiffon cake diberi tambahan rasa coklat ataupun buah-buahan, seperti rasa strowberi, pandan, durian, dan lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chiffon Cake Pandan - Lembut seperti kapas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!