Anda sedang mencari ide resep sop tulang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukkan tulang iga sapi ke dalam panci bertekanan (presto). Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop tulang iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop tulang iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SOP Tulang Iga Sapi memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SOP Tulang Iga Sapi:
- Siapkan 1 kg Tulang Iga Sapi segar
- Gunakan 8 siung bawang merah + 6 siung bawang putih (boleh ditambah)
- Sediakan (7cm) 1 ruas Jahe (iris)
- Gunakan 3 batang daun bawang + 5 batang daun seledri (iris)
- Gunakan 1/4 biji pala
- Sediakan 1 1/2 sdt lada butir
- Gunakan secukupnya Garam + kaldu bubuk rasa sapi+ penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Gunakan 25 cabai rawit merah dan hijau (boleh ditambah atau dikurangi)
- Ambil Perasan jeruk nipis
- Sediakan Bahan bawang goreng:
- Siapkan 7 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 1 sdm Cuka putih
Yuk, ikuti resep sop iga sapi berikut ini!. Menikmati sop iga daging sapi di rumah bisa seenak Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Resep Sop Iga Sapi Seenak Makan di Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Untuk itu, hadirkan masakan sop iga sapi kuah bening di tengah-tengah riungan jam makan keluarga anda dengan cara membuatnya sendiri dengan mengikuti sajian cara Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong.
Langkah-langkah menyiapkan SOP Tulang Iga Sapi:
- Cuci bersih tulang serta daging daging yang ada di iga, tiriskan. - Siapkan panci untuk memasak sop letakan diatas kompor, masukan 1 kg iga sapi ke dalam panci tuang air hingga seluruh tulang iga terendam beri taburan garam, nyalakan api kompor dan rebus sebentar saja cukup selama 1 menit matikan api kompor, Angkat iga dan sisihkan, buang air rebusan iga, ganti dengan air mineral yang baru. - (Note : rebus 1 menit tersebut hanya untuk mengangkat sisa sisa darah yg masih menempel di iga sapinya.)
- Masukan kembali iga kedalam panci berisi air, pastikan tulang iga seluruhnya terendam air dan tambahkan jahe. - nyalakan api kompor,rebus iga selama -+ 15 menit dengan api sedang dan selalu gunakan tutup panci agar iga cepat empuk.(gunakan timer jika perlu) - Saat menunggu 15 menit boleh sambil menyiapkan bumbu dan iris" daun bawang seledri dahulu. - Setelah 15 menit, buka tutup panci dan biasanya banyak busa dan serpihan serpihan lemak kotor (itu boleh dibuang/ disingkirkan agar tdk mengganggu.
- Tutup kembali panci dan masih posisi merebus terus. - Haluskan bawang merah, bawang putih, lada butir, biji pala, garam dan penyedap hingga benar benar halus (boleh diulek/diblender). - Siapkan wajan beri sedikit minyak sayur, tumis bumbu yg telah dihaluskan td hingga harum dan matang, angkat dan langsung masukan bumbu ke dalam rebusan iga, aduk aduk hingga merata, naikan api kompor tunggu hingga mendidih, setelah mendidih boleh matikan api dan jangan pernah buka tutup pancinya diamkan 30 menit
- Saya gunakan (Tips : jika ingin irit gas gunakan metode 15.30.15.30.10) asal tidak pernah membuka tutup panci selama api kompor mati maka ini akan berhasil iga sangat empuk sekali lho dijamin. Jadi total merebus seluruhnya hanya 40 menit.
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali api kompor dan rebus kembali sampai 15 menit lagi ya bund. - Setelah 15 menit matikan api kompor dan diamkan lg 30 menit dengan panci tertutup rapat. - Setelah 30 menit nyalakan api kompornya dan buka tutup panci terlihat daging tulang iganya sudah sangat empuk dan tambahkan irisan daun bawang,seledri dan jangan lupa koreksi rasanya lagi (jika kurang asin boleh ditambah garam,penyedap rasa lg) aduk aduk, tutup kembali panci rebus sampai matang /sekitar 10 menit.
- Setelah danging tulang iga lembut, kuah kaldunya harum dan matang. Matikan api kompor.
- Buat sambalnya : rebus semua cabai dengan air hingga mendidih, setelah rebusan mendidih,angkat dan sisihkan cabainya(buang air rebusan cabainya). - Haluskan semua cabai yg telah direbus, setelah halus sajikan di satu wadah, tuangkan air panas atau air mendidih kedalam sambal, beri 1 sdm perasan jeruk nipis dan aduk aduk hingga merata. - Sambal siap disajikan dengan sop iga.
- Buat bawang gorengnya: - Iris iris semua bawang merah, lalu tuang ke dalam satu wadah tuangkan sedikit cuka putih/cuka makan kemudian ratakan dengan bawang (diayak ayak agar bentuk irisan bawang tetap bagus dan tidak hancur). Diamkan 5 menit kemudian goreng bawang merah dengan api sedang- kecil hingga harum dan bewarna kecoklatan. - Angkat dan tiriskan. Bawang goreng siap untuk jadi taburan sop tulang iga
- Sajikan sop tulang iga sapi dengan taburan bawang goreng dan jika suka pedas boleh tambahkan sambal sesuai selera). 👌🏻👩🏻🍳💕
Sop tulang sapi Resep sop iga sapi Sop Konro Makassar Olahan Daging Sapi Selain coto makassar yang khas dari makassar. Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu special dan rasanya maknyus. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Resep Sop Tulang Bening - Resep sop tulang sapi pedas padang cara memasak sop tulang sederhana, resep sop tulang sapi madura, resep Dalam membuat sop hidangan iga memang tidak dibutuhkan keterampilan atau keahlian khusus, jadi bagi Anda yang tidak mahir dalam memasak bisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SOP Tulang Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!