Lagi mencari ide resep martabak tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan martabak tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Martabak Tahu enak lainnya. Product/Service Martabak Tahu - Pancake Stuffed Tofu. As for the martabak skin, I am using spring roll wrappers, which works surprisingly well.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Tahu menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Tahu:
- Sediakan 20 helai kulit lumpia
- Sediakan 1 tahu ukuran sedang
- Sediakan 2 buah wortel (Potong dadu kecil²)
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris-iris
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Ambil Bahan bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera tingkat pedasnya)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
Selamat datang di channel Naufal's Sister. Kalau suka dengan video ini jangan lupa Subscribe dan nyalakan tombol lonceng. Menu masak sekaligus cemilan😋 Ada beberapa yang aku modifikasi dari resep aslinya, karna di resep asli isian tahunya ga di masak dulu dan karna diriku bikinnya sekalian buanyak, jadi ku masak dulu biar ga cepet basi. Lalu isiannya ku tambah wortel, biasa biar jadi banyak😅.
Cara menyiapkan Martabak Tahu:
- Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih. Kemudian blender/ulek bahan bumbu halus. Sisihkan
- Cuci bersih tahu dan wortel, masukkan tahu dalam bowl kemudian remas² hingga hancur, tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan tahu dan wortel, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada, masak hingga kering
- Setelah kering, siakan kulit lumpia. Isi kulit lumpia dengan tahu, lakukan hingga selesai (jika buat banyak bisa taro dalam wadah/toples tertutup kemudian simpan dikulkas, hanya bertahan 2 hari aja yaa jadi jangan buat terlalu banyak juga)
- Panaskan minyak, lalu goreng martabak tahu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Siap untuk disajikan
Martabak biasanya berisi berbagai aneka daging serta telur, namun tidak ada salahnya untuk membuat martabak dengan bahan dasar tahu. Rasanya tidak kalah nikmat dengan martabak yang biasanya terbuat dari daging. Cita rasa tahu yang khas menjadikan makanan ini menjadi unik. Resep martabak tahu, merupakan salah satu jenis martabak mini kesukan banyak orang. Biasanya isi dari martabak adalah daging dengan telur namun martabak kalai ini mengunakan bahan dasar tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
