Anda sedang mencari inspirasi resep bolu susu khas lembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu susu khas lembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lembutnya bolu susu cokelat ditambah dengan custard susu dan taburan toping keju parut membuat Bolu Susu Lembang rasa Susu Cokelat ini semakin spesial.. Nikmati kelembutan bolu kukus dengan rasa cokelat dan vanila yang memiliki aroma khas yang mengugah selera. Dengan tambahan custard susu serta topping.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu susu khas lembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu susu khas lembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu susu khas lembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Susu khas Lembang menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Susu khas Lembang:
- Ambil 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm maizena
- Siapkan 1 bungkus susu bubuk dancow
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 9 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt sp/ovalet
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 70 ml susu cair (boleh SKM yg dicairkan)
- Siapkan 30 ml minyak goreng
- Gunakan Toping :
- Ambil 100 ml susu cair
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm maizena
- Ambil Keju parut
Bolu ini sengaja diberi nama Susu Lembang, karena ini adalah salah satu icon Kota Bandung yaitu Lembang yang terkenal dengan peternakan sapi. Bolu Susu Lembang, oleh-oleh khas Bandung yang mantul dan paling banyak dicari. Bercerita tentang menulis buku, traveling, kuliner, dan staycation. Bolu Susu Lembang adalah makanan khas daerah tepatnya dari kota Bandung, Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Susu khas Lembang:
- Pertama siapkan semua bahan-bahan. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung tipis2.
- Mixer telur, gula pasir, ovalet, dan vanili. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku.
- Kemudian masukkan bahan tepung. Tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan garam sambil diayak biar ga ada yang menggerindil. - Mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata aja.
- Setelah tercampur rata masukkan susu cair dan minyak goreng nya. Aduk balik pake spatula. Aduk sampai rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap dibawah.
- Kemudian masukkan kedalam loyang. Hentakkan pelan2. Kemudian masukkan kedalam panci kukus yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Jangan lupa tutup panci di alasi pake serbet bersih.
- Kukus kurang lebih selama 30menit pake api kecil biar permukaan bolu mulus & tidak bergelombang. - Setelah matang angkat, dan dinginkan.
- Lanjut bikin toping nya : - Campur susu cair, gula, dan maizena. Aduk rata sampai tidak ada yg menggerindil. Nyalakan kompor kemudian masak sampai mengental, angkat & dinginkan.
- Olesi permukaan bolu dengan krim toppingnya. Taburi keju parut.
- Enakkk😍
Bolu susu lembang yang dibuat dengan tambahan susu sapi murni asli dari dataran tinggi lembang. Bolu Susu Lembang ini tidak menggunakan pengawet. Dengan syarat, tidak terpapar sinar matahari langsung atau suhu yang panas. Pastinya Bolu Susu Lembang, bolu yang punya tekstur lembut dan varian rasa yang manis untuk menemani minuman-minuman khas Sunda tadi. This entry was posted in Article and tagged bajigur , bandrek , bir kotjok , cendol , es cincau , es doger , es lilin , es pala , goyobod , lehang , minuman khas sunda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu susu khas lembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
