Lagi mencari ide resep tumis ikan dori yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ikan dori yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan dori adalah salah satu ikan faforit di keluarga saya. Karena teksturnya yg lembut dan juga kaya àkan protein yg tinggi. Ikan Dori fillet goreng dengan bumbu tumis yang praktis dan mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ikan dori, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis ikan dori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis ikan dori yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Ikan Dori menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Ikan Dori:
- Siapkan 1 kg ikan dori fillet, potong sesuai selera
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang putih, cincang
- Siapkan iris Bawang bombay,
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (bs di skip)
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil Sedikit Garam
- Sediakan Jahe iris tipis
- Ambil Minyak+margarin untuk menumis
Mengolah ikan dori fillet dengan tambahan sayuran brokoli, kentang, buncis dan wortel menjadi kaya vitamin juga bergizi. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu cabe. Masukkan bawang putih dan cabe, tumis hingga harum. Biarkan ais mencair dahulu dan anda boleh membasuh dengan memasukkan sedikit cuka dan kemudian basuh dengan air seperti biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ikan Dori:
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis agar bau amisnya hilang. - Diamkan 10 menit dan cuci kembali
- Masukan minyak dan margarin, - Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum
- Masukan ikan dori aduk sebentar. - Lalu masukan sàus tiram, kecap, garam, kaldu dan lada. Tunggu hingga matang
- Resep ini juga bs di tambahkan sayuran ya. - Seperti pakcoy, sawi atau brokoli.
Ikan yang bernama John Dory sudah terkenal dengan tekstur dagingnya yang berserat halus dan lembut. Bentuknya pipih, di pasar swalayan ikan dori lebih sering dijual dalam bentuk fillet. Nah, supaya aktivitas makan tidak membosankan maka kreasikan ikan dori menjadi hidangan yang lezat. Resep Ikan Dori Asam Manis praktis. Jika anda seorang foodie, tentu anda familiar dengan ikan dori.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ikan dori yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
