Lagi mencari ide resep tumis paria teri medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis paria teri medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis paria teri medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis paria teri medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Si pahit paria (pare), walaupun ada rasa pahit sedikit (bitter) tapi banyak yang suka 😁. selain banyak manfaat kesehatannya si pahit ini juga bisa jadi teman makan yang "menyenangkan" . Cobain deh 👍 Resep Tumis Paria Teri Medan. Paria dalam bahasa Sunda artinya Pare.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis paria teri medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Paria Teri Medan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Paria Teri Medan:
- Sediakan 3 buah paria (pare)
- Sediakan 50 gram ikan Teri Medan asin
- Siapkan 1 buah tomat merah (me: lagi ga ada)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 5 buah bawang merah, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay iris melintang
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt garam Himalaya
- Siapkan 1 cm Lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt gula pasir (1 sdm gula aren)
- Ambil secukupnya Air
Aduk hingga cabe agak layu, kemudian masukkan teri medan. Lihat juga resep Tumis pare + ikan teri (enak dan tidak pahit) enak lainnya. Tumis Buncis Teri Medan Lagi mencari inspirasi resep tumis buncis teri medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Paria Teri Medan:
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Paria/pare belah menjadi 2, cuci bersih dan iris iris… Setelah beri sedikit air dan taburkan 1 sdt garam, remas perlahan biarkan 15 menit. Tujuannya agar menghilangkan rasa getir dan sedikit rasa pahitnya.
- Teri Medan asin juga dicuci dahulu agar tidak terlalu asin
- Sementara itu siapkan bumbu² yang harus diiris.
- Balik ke paria/pare… Cuci bersih di air mengalir, sampai hilang semua garamnya. Sisihkan dahulu
- Dalam pan panas masukkan minyak goreng, tumis bawang merah, lalu bawang putih, terakhir bawang bombay, masukkan Teri Medan biarkan agak mengering.
- Berikutnya masukkan cabe dan tomat, daun salam dan lengkuas aduk rata
- Masukkan paria/pare tambahkan air secukupnya… aduk tunggu sebentar sampai mendidih airnya
- Masukkan bumbu² halus, aduk rata… koreksi rasa. Bila dirasakan sudah cukup, paria/pare matang, dan kuah agak mengental matikan api kompor.
- Pindahkan dalam wadah saji dan siap dinikmati selagi hangat
Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis buncis teri medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Tumis Pare Teri Enak Praktis - Sayur pare atau paria sangat terkenal dengan rasanya yang pahit, tetapi banyak orang mengkonsumsinya karena selain bisa dimasak menjadi hidangan yang lezat juga memiliki segudang manfaat. Sebagian orang memilih tips cara memasak pare agar tidak pahit atau mengurangi rasa pahitnya, sedangkan ada juga yang lebih suka tidak menghilangkan rasa pahit kerena. Tumis teri Medan dengan buncis cabai hijau. foto: Instagram/@resepjoss.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis paria teri medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
