Lagi mencari ide resep tumis teri kulit melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis teri kulit melinjo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis teri kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis teri kulit melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tumis kulit melinjo teri medan siap disajikan. Itulah resep tumis kulit melinjo teri yang lezat dan praktis, bisa jadi ide menu lauk makan siang hari ini. Baca Juga: Resep Sambal Goreng Teri Jengki yang Pedas Gurih, Enak Buat Stok Lauk!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis teri kulit melinjo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Teri Kulit Melinjo memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Teri Kulit Melinjo:
- Sediakan 150 gr kulit Melinjo
- Gunakan 100 gr Teri belah
- Siapkan 3 sdm bumbu dasar hijau (lihat resep)
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan 5 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah Cabai rawit orange
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat hijau
Tambahkan sedikit air, masak tumis kulit melinjo ikan teri ini sampai matang dan bumbu meresap dengan api sedang. Rendam teri dengan air panas sebentar, goreng hingga agak kering, tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang. Masukkan kulit melinjo dan tuang sedikit air.
Langkah-langkah membuat Tumis Teri Kulit Melinjo:
- Rebus kulit melinjo hingga empuk, tiriskan dan belah 4.
- Rendam Teri dengan air panas, lalu goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu dasar hijau sebentar, masuk kan duo bawang, tumis hingga harum. Masuk kan Cabai dan tomat, tumis hingga layu.
- Masukkan kulit melinjo, Teri goreng, garam dan gula. Aduk rata dan tes rasa
- Siap disajikan dengan nasi hangat 🥰🥰
Masak hingga kulit melinjo matang atau airnya berkurang. Masukkan saus tiram, garam, gula dan merica bubuk secukupnya. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Masukkan cabai keriting, cabai rawit merah, lengkuas dan daun salam. Masukkan kulit melinjo, masak hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis teri kulit melinjo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
