Anda sedang mencari ide resep udang tumis lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tumis lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tumis lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang tumis lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mau masak cepet tapi bahan udah pada abis. sisa sayur sop, udang, bawang bombay sama cabe merah besar. Lihat juga resep Tumis udang bawang putih enak lainnya. Tumis bawang merah dan putih, daun salam, cabe dan lengkuas hingga layu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tumis lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Tumis Lengkuas menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Tumis Lengkuas:
- Gunakan 2 ons Udang
- Ambil 1/2 Bawang bombay kecil
- Ambil Cabe Merah besar buang biji 1 buang biji, iris tipis
- Ambil 2 sdm Kecap asin
- Siapkan Lengkuas 1 ruas jari (pake banyakan biar wangi)
- Siapkan Bawang putih cincang (beli di alf*mart hehe)
- Ambil Mentega 1sdm untuk menumis
Tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga aromanya yang harum keluar lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan juga cabe. Tambahkan udang lalu tumis hingga berubah warna. Masukkan buncis, gula, dan sedikit air. Merdeka.com - Resep tumis udang ala rumahan, bisa dijadikan sebagai referensi untuk membuat lauk pauk harian.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tumis Lengkuas:
- Rendam udang dengan kecap asin dan geprekan lengkuas kurang lebih 10 menit
- Tumis bawang bombay dan cabe merah hingga wangi
- Masukkan udang bersama lengkuas dan air rendamannya.
- Aduk rata hingga matang kurleb 5 menit (udangnya saya suka setengah matang jd rasanya ada krenyes2nya)
- Buang Lengkuasnya biar tidak jadi ranjau 🤠- Kemudian siap disajikan
Udang, merupakan salah satu jenis seafood yang banyak digemari oleh setiap orang. Selain rasanya yang lezat, udang juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Aneka olahan udang selalu menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam tumis sebentar, masukkan udang tumis hingga udang berubah warna kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan tempe aduk rata, masukkan kecap,saus tiram, garam, gula, kaldu jamur. biarkan bbrp menit hingga bumbu nya meresap kedalam tempe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tumis lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
