Lagi mencari inspirasi resep tumis wortel ayam (isian lemper) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis wortel ayam (isian lemper) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper). Sesuai request anak² dan akhirnya nemu resep ini, alhamdulillah anak² dan keluarga suka, next bakalan buat isian serbaguna ini, karena selain untuk lemper, cocok juga untuk hidangan lainnya misal risol, lumpia, dll. Resep Tumis wortel ayam (isian lemper).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis wortel ayam (isian lemper), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis wortel ayam (isian lemper) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis wortel ayam (isian lemper) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper) memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper):
- Sediakan 210 gram ayam bagian dada, rebus suwir kecil²
- Gunakan 150 gram wortel (3 buah wortel uk sedang), potong dadu
- Sediakan 3 sdm air
- Sediakan 3 sdm minyak, untuk menumis
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Sejumput penyedap rasa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish abon or serundeng. The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or. Merdeka.com - Cara membuat lemper aneka isian cukup mudah.
Cara membuat Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper):
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan ayam, rebus hingga matang. Lalu suwir² ayam atau bisa dipotong dadu kecil².
- Siapkan wortel yang dipotong dadu, panaskan minyak dalam wajan, tumis hingga layu. Tiriskan.
- Siapkan cobek dan haluskan bumbu.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga setengah layu lalu masukkan ayam dan daun jeruk. Tumis hingga aroma daun jeruk keluar.
- Lalu tambahkan wortel, penyedap rasa, gula dan air, aduk rata hingga bumbu tercampur rata, masak selama 3 menit dengan api sedang, hingga air habis dan kesat.
- Angkat dan tiriskan, lalu taruh dalam wadah kedap, tunggu hingga uap panas hilang.
Lemper merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar. Umumnya, lemper dijual dengan jajanan tradisional lainnya, seperti arem-arem, cucur, hingga klepon. Lemper berisi ketan pulen yang dipadukan dengan daging ayam atau abon sehingga menambah cita rasa. Jangan terlalu banyak garam karena biasanya isian lemper agak manis. Masukkan ayam suwir dan masak hingga santan kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
