Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kikil yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kikil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis kikil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cuman kalo beli jajan yg sudah matang seringkali tidak cocok krn masakan kikilnya masih tercium bau penguk apek khas bau kikilnya. Makanya saya berusaha bagaimana caranya memasak kikil kepala sapi yg tanpa bau penguk apek kikilnya. Kikil sapi ini bisa diolah sajian makanan yang lezat serta menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Kikil menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Kikil:
- Gunakan 1 bungkus kikil (1/4 kikil)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tengahnya ya)
- Ambil 1 ons rawit hijau
- Sediakan 1 ons rawit merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Royco
- Ambil Kecap
- Sediakan Saos tiram
Wajan ini didesign khusus untuk menghantar panas yang merata sehingga masakan matang dengan merata. Lihat juga resep Kikil Buncis enak lainnya. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak sampai harum, masukkan cabe ijo, tambahkan air secukupnya. Masukkan kikil, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk.
Cara menyiapkan Tumis Kikil:
- Cuci bersih kikil dan rebus 20 - 30 menit, setelah itu tiriskan
- Potong serong bawang dan cabe, geprek lengkuas dan jahe.
- Potong potong kikil sesuai keinginan, kalau saya potong dadu (kotak).
- Panaskan minyak, tumis bawang sampe harum lalu masukkan cabe,lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah semua bumbu tumis harum masuk kan kikil, dan tambahkan air sedikit. Masak sampe kikil empuk. - Lalu tambah garam,royco, kecap dan saus tiram. - Cek rasa jika sudah pas matikan api, lalu hidangkan dengan nasi panas
Masak sampai air menyusut dan mengental. SELAMAT MENCOBA! Sumber Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Cara Membuat Tumis Kikil Pedas Cabe Hijau - Kikil yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap campuran baso supaya lebih nikmat dan gurih, namun kali ini kikil akan kami masak secara tersendiri yaitu dengan cara dibuat menjadi tumis kikil pedas cabe hijau. Tumis kikil pedas cabe hijau ini ternyata banyak diminati oleh semua orang karena selain rasanya yang enak dan kenyal, tumis kikil banyak. Cek Caranya di Video Resep Tumis Kikil Cabe Ijo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
