Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas boyolali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas boyolali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada banyak soto yang terkenal, sebut saja Soto Betawi, Soto Banjar, Coto Makassar, Soto Lamongan, Soto Madura, Soto Seger ala Boyolali, Soto Ayam Pak Min Klaten, Soto Kadipiro, dan lainnya. Resep hari ini akan menyajikan soto ayam bening khas Boyolali, Jawa Tengah, yang terkenal segar dan nikmat saat disantap bersama dengan tempe garit goreng. Lihat juga resep Soto ayam seger boyolali enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas boyolali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas boyolali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas boyolali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Boyolali memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Boyolali:
- Gunakan BAHAN UTAMA :
- Gunakan 1 kg Daging Ayam
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari Laos
- Ambil 1/2 sdt Jinten kasar
- Gunakan BUMBU LAINNYA :
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan Secukupnya Cengkeh, Kayumanis dan Kapulaga
- Sediakan BUMBU TAMBAHAN :
- Gunakan Secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan 1500 ml Air Mineral
- Sediakan PELENGKAP :
- Ambil Tauge, Daun seledri, Jeruk nipis, Bawang goreng, Kerupuk, soun
- Siapkan Sambal rebus atau Sambal Kecap (lihat resep)
Lihat juga resep Soto Seger Boyolali enak lainnya. Namun di Boyolali Jawa Tengah, soto yang disajikan punya kuah yang bening. Nah lantas bagaimana cara membuat soto bening yang enak? Sebelum membuat soto ayam bening, siapkan lebih dulu semua bahan dan bumbunya.
Cara membuat Soto Ayam Khas Boyolali:
- Siapkan Semua bahan. Rebus soun. Sisihkan.
- Rebus ayam dengan air mineral sebanyak 1500ml. Masak sampai ayam empuk. Angkat. Suwir- suwir. Sisihkan.
- Lalu Haluskan / uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan bumbu lain : daun jeruk, daun salam, sereh, cengkeh, kayumanis, kapulaga. Masak hingga mengering.
- Setelah itu, masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Masukkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa dan masak sampai bumbu sudah dirasa sudah pas.
- Angkat. Cara penyajian : siapkan mangkuk. Letakkan soun, tauge lalu siram dengan kuah. Beri suwiran ayam, irisan daun seledri, kerupuk diatasnya. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal. - (lihat resep)
Seperti daging ayam, pilih ayam agak tua, sebab ayam tua menghasilkan kaldu yang lebih nonjok. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Looking for food delivery menu from Soto Segerr Mbok Mantul Khas Boyolali - Petojo Selatan?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas boyolali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
