Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto. Lezatnya Soto Lamongan di Pusat Soto Lamongan Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Ambil 200 gr ayam yang sudah dimarinasi
- Ambil 6 buah ceker ayam
- Sediakan 6 buah kepala ayam yang sudah dimarinasi
- Sediakan 2 buah sereh,geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Kentang goreng
- Ambil 2 lembar daun bawang,iris
- Siapkan 3 lembar daun seledri,iris
- Ambil secukupnya Kerupuku udang
- Sediakan secukupnya Bawang putih goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur.
Cara menyiapkan Soto Lamongan:
- Rebus air dengan ceker,daun salam,daun jeruk dan sereh selama 30 menit
- Goreng ayam dan kepala hingga matang,angkat dan tiriskan
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun bawang,tumis hingga daun layu
- Tuang air yang sudah direbus ke bumbu tumisan,masak hingga ceker empuk,tambahkan garam,koreksi rasa.Untuk koyah,hancurkan bawang putih goreng dengan krupuk udang dan sajikan
Soto Lamongan merupakan soto khas Jawa Timur yang memiliki kuah berwarna bening kekuningan perpaduan kunyit dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Rasa gurih dan segar yang diberikan oleh Soto Lamongan menjadi alasan masyarakat menyukainya. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
