Sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto. Lezatnya Soto Lamongan di Pusat Soto Lamongan Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Gunakan 500 g ayam potong/kampung
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 3 sdm minyak kelapa/goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 1 kelingking kunyit bakar
- Siapkan 1 iris jahe
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk sangrai
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Rempah
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang iris kasar
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir murni
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Soun
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Kol iris halus
- Siapkan Seledri
- Sediakan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Koya (lihat resep)
- Sediakan Sambel rawit (lihat resep)
Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Rebus ayam yang sudah di cuci bersih hingga keluar busanya kemudian buang busanya, masukkan daun jeruk,salam,serai dan lengkuas rebus kembali
- Tumis bumbu halus hingga matang
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam aduk-aduk tunggu hingga mendidih kembali masukkan daun bawang,gula,garam dan kaldu jamur
- Angkat ayam setelah bumbu meresap dan ayam empuk,sisihkan dan matikan api,suwir ayam atau bisa di goreng dulu sebelum di suwir
- Sajikan soto Lamongan bersama dengan pelengkap nya
Soto Lamongan merupakan soto khas Jawa Timur yang memiliki kuah berwarna bening kekuningan perpaduan kunyit dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Rasa gurih dan segar yang diberikan oleh Soto Lamongan menjadi alasan masyarakat menyukainya. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
