Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 saset santan instan (65ml)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 butir pala
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan Bumbu tumis :
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 2 buah kentang
- Gunakan Soun
- Ambil Toge panjang
The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Cara membuat Soto Medan:
- Cuci bersih bahan2. Rebus ayam bersama bahan cemplung dan garam hingga mendidih.
- Blender bumbu halus. Tumis daun bawang dan tomat yang sudah diiris kecil kemudian tambahkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Setelah rebusan ayam mendidih, tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga ayam matang dan empuk. Setelah itu masukkan santan dan masak sebentar.
- Untuk pelengkapnya : iris tipis kentang dan goreng hingga garing. Rendam soun hingga lunak. Siram toge dengan air panas.
- Saran penyajian : masukkan nasi di dasar mangkok, kemudian soun, toge, ayam yang disuir, bawang goreng, keripik kentang. Lalu siram dengan kuah soto yang panas.
Resep Soto Medan Komplit Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan. Coba soto medan dengan daging dan kuah santan yang satu ini. Disajikan dengan emping dan taburan bawang goreng. Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
