Lagi mencari ide resep soto lenthok khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lenthok khas yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lenthok khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lenthok khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di Yogyakarta terdapat olahan soto yang memadukannya dengan gorengan berbahan dasar singkong. Berkat bahan dasarnya tersebut, soto ini diberi nama lenthok. Berkat bahan dasarnya tersebut, soto ini diberi nama lenthok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lenthok khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lenthok khas Yogyakarta menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lenthok khas Yogyakarta:
- Ambil 300 daging ayam dan tulangnya (bebas)
- Gunakan kurang lebih 1 liter air
- Siapkan 🍃Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit (tambahan dr saya)
- Sediakan 🍃Bumbu Cemplung :
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 🍃Bahan pelengkap :
- Siapkan secukupnya bihun
- Ambil 5 lembar daun kol/kubis, iris tipis
- Ambil semangkok tauge
- Ambil 2 btg daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 btg daun seledri, iris tipis
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Ambil 🍃Bahan lenthok :
- Gunakan terlampir (lihat resep)
- Ambil 🍃 Bahan Sambal :
- Gunakan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 🍃Lauk pendamping :
- Gunakan telur rebus
- Siapkan kerupuk
- Siapkan sate ati ampela (lihat resep)
Apalagi jika dinikmati dengan Hmmm, pasti rasanya makin nikmat deh. Silahkan simak resep soto lenthok khas Yogyakarta yang sedap di bawah ini dan selamat mencoba resep ini di rumah ya. Soto Lenthok Pak Sadari - Jl. Bosan dengan soto yang itu-itu saja?
Cara menyiapkan Soto Lenthok khas Yogyakarta:
- Siapkan bahan2. cuci bersih ayam, kucuti dg perasan jeruk nipis, diamkan 15 mnt. cuci bersih kembali. rebus ayam sekitar 5 mnt, buang airnya (agar kotoran dan darah ayam terbuang).tiriskan
- Kita buat lenthoknya dulu. terlampir langkah membuatnya - (lihat resep)
- Siapkan bumbu halus, untuk soto, lalu tumis dengan minyak sampai harum. Lalu masukkan daun salam daun jeruk dan sereh aduk aduk sampai layu, sambil menumis, siapkan juga panci berisi air, lalu panaskan.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air lalu masukkan ayamnya juga, kemudian masukkan juga garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir. Tunggu sampai ayam matang, setelah ayam matang angkat.
- Setelah ayam diangkat dari kuah soto lalu goreng sebentar asal kecoklatan saja, lalu angkat dan biarkan dingin lalu suwir2, sisihkan. Siapkan juga bahan tambahan: rendam bihun dalam air panas sampai empuk, rebus taoge sebentar, iris iris tipis kubis, iris2 daun bawang dan daun seledri. Menyiapkan sambal: rebus cabe dan bawang, setelah lunak kemudian uleg, beri sedikit garam, lau sisihkan
- Penyajian : ambil mangkok isi nasi secukupnya, lalu isi bihun, kemudian kol, taoge, daun bawang, daun seledri, ayam suwir dan lenthok lalu tuang kuah soto secukupnya.
- Sajikan selagi hangat dg lauk pendamping, sambal dan kerupuk 😍🥰
- Lauk pendamping : sambal, kerupuk, telur rebus, sate ati ampela. terlampir resep sate ati ampela - (lihat resep)
Sekarang kita coba salah satu soto Nusantara dari Yogyakarta yang bernama soto lenthok. Dilansir dari akun instagram @endeus.tv, berikut bahan-bahan dan cara membuat soto lenthok yang dapat kamu buat di rumah dengan mudah. Soto lenthok ini juga merupakan salah satu masakan khas dari kotaYogyakarta yang sangat nikmat apabila dinikmati selagi masih hangat. Terlebih lagi apabila dinikmati dengan semangkuk nasi hangat. Untuk mencicipi soto lenthok ini, anda tidak harus membelinya di sekitaran Yogyakarta, akan tetapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lenthok khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
