Anda sedang mencari ide resep soto udang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto udang medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu ayam yang nikmat banget ditambah dengan potongan udang yang. Kembali ke soto udang, pada kesempatan kali ini satujam.com akan menyajikan sebuah segmen kuliner tentang resep istimewa soto udang khas Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto udang medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto udang medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto udang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Udang Medan memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Udang Medan:
- Siapkan 250 gr Udang
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 2 sachet santan bubuk
- Ambil 1/2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Bihun, rebus sebentar tiriskan
- Siapkan Perkedel
- Sediakan Daun bawang + daun prei
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri (saya skip)
- Sediakan 1 cm kunyit bakar
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
Di Medan contohnya, ada Soto Kesawan. Berbeda dengan hidangan jenis pada umumnya, soto ini Udang tergolong bahan makanan seafood dan umumnya disajikan dengan cara ditumis. Get food delivery from Soto Udang Kesawan in Medan - ⏰ hours, phone number, address and map. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Udang Medan:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu dengan blender atau ulegkan. Goreng udang sampai matang tapi jangan terlalu lama biar daging udangnya tetap juicy, angakt tiriskan dan sisihkan. Siapkan panci panas dan tuang sedikit minyak sisa goreng udang untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas geprek. Lanjut tumis sampai benar-benar matang biar tidak langu. Setelah dirasa bumbu matang masukkan air, tunggu sampai sedikit mendidih masukkan santan bubuk sambil diaduk pelan, biar tidak pecah santannya. Masukkan garam tes rasa.
- Siapkan bahan pelengkap, setelah kuah soto matang matikan kompor. Sajikan dengan lontong atau nasi sesuai selera.
Tidak lupa perkedel dan kerupuk emping menjadi hidangan. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. Soto Udang Akwang Medan Jakarta, Pluit; View reviews, menu, contact, location, and more for Ini Soto sih sumpah enak. Isi dagingnya ada ayam, sapi, dan udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto udang medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
