Anda sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto. Lezatnya Soto Lamongan di Pusat Soto Lamongan Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan:
- Gunakan 1/4 ekor Ayam Kampung
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk (Saya Skip)
- Ambil 1 btg Serai (Saya Skip)
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan 1 bh Kaldu Blok
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 btr Kemiri
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan Bahan Koya
- Siapkan 2 siung Bawang putih, iris tipis, goreng
- Siapkan 1 genggam Kerupuk, goreng
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Nasi putih
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Kol
- Sediakan Seledri
- Sediakan Jeruk Nipis
- Siapkan Cabe Rawit
Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Bersihkan Ayam, potong-potong (Saya pakai bagian dada, ceker, dan leher ayam). Masukkan air dan ayam kedalam panci. Rebus sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan kedalam rebusan ayam, aduk rata. Beri garam, gula, dan kaldu blok rebus sampai ayam matang dan empuk.
- Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
- Siapkan kol dan seledri, iris.
- Masukkan bahan koya (kerupuk dan bawang putih goreng) kedalam chopper/blender. Haluskan.
- Siapkan mangkok. Taruh nasi, kemudian beri kuah, dan tata diatasnya : ayam suwir, telur rebus, kol iris, ceker, koya, dan jeruk nipis.
- Sajikan.
Soto Lamongan merupakan soto khas Jawa Timur yang memiliki kuah berwarna bening kekuningan perpaduan kunyit dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Rasa gurih dan segar yang diberikan oleh Soto Lamongan menjadi alasan masyarakat menyukainya. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
