Lagi mencari inspirasi resep soto ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Khas Aceh enak lainnya. Banyak sekali resep soto yang bisa Anda eksekusi. Setelah semua bahan siap, cara membuat soto ayam ala rumahan yang pertama adalah rebus ayam dan ceker yang telah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Rumahan menggunakan 40 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Rumahan:
- Sediakan 250 gr daging ayam + ceker
- Gunakan 800 ml air putih untuk merebus
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera)
- Siapkan 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih sesuai selera)
- Sediakan 1 batang bawang prei
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Ambil 200 ml minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok makan merica
- Ambil 1/2 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 biji kemiri
- Ambil Bahan Keripik Kentang
- Ambil 250 gr kentang
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Siapkan 500 ml air untuk merendam kentang
- Sediakan Bahan Sambal
- Gunakan 2 biji cabe merah besar/keriting
- Ambil 12 biji cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran kecil
- Gunakan 150 ml air putih untuk merebus
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil 2 batang daun bawang/kucai
- Sediakan 2 batang seledri
- Ambil 1 sendok teh bawang merah goreng
- Ambil 4 lembar kubis yang diiris tipis-tipis
- Siapkan Segenggam tauge pendek
- Ambil Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya daging ayam goreng yg di Suir/potong sesuai selera
- Ambil 1 buah telur rebus atau sesuai selera
- Gunakan 1 buah kerupuk udang (saya tidak pakai)
Sebagai kuliner asli Indonesia, termasuk hal mudah untuk mendapatkannya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Peluang usaha rumahan dengan keuntungan yang nikmat! Soto ayam merupakan salah satu makanan yang berasal dari negara Indonesia yang menggunakan bumbu rempah-rempah, soto.
Cara menyiapkan Soto Ayam Rumahan:
- Untuk keripik kentang : Kupas krntang lalu bersihkan dan iris tipis-tipis sesuai selera, cuci kembali hingga air cucian bening. Setelah itu rendam dlm air yang sdh dicampur garam selama 10 menit. Lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sambil sesekali diaduk supaya matang merata.
- Setelah matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan, kita angkat dan tiriskan. Rebus daging ayam dan ceker yang sdh dicuci bersih dlm air mendidih yg dimasak dgn api sedang hingga lunak. Sambil menunggu ayam dan ceker empuk, kita persiapkan bahan dan potong2 bawang prei, bawang daun/kucai dan daun seledri lalu sisihkan.
- Untuk Sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu kita haluskan bahan sambal yg sdh direbus plus garam, lalu sisihkan.
- Untuk bumbu soto, kita ulek bumbu halus lalu tumis dlm minyak panas dgn menggunakan api sedang. Tumis hingga harum dan matang.
- Kemudian masukan kedalam rebusan ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam juga ceker, kira2 10 menit, jgn lupa bumbui garam, gula, kaldu bubuk jika pakai dan rest rasa. Lalu terakhir kita masukan potongan bawang prei dan daun seledri, masak kembali sebentar kurang lebih 5 menit an, lalu matikan api dan angkat. Ambil daging ayam lalu kita goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Untuk penyajiannya tata irisan kubis, soun, irisan ayam goreng, taburan tauge pendek, keripik kentang, telur rebus, kuah soto. Taburi bagian atas soto dgn daun kucai plus seledri yg sdh dipotong2, bawang merah goreng dan tidak lupa sambal jika suka dan siap untuk dinikmati. Soto ayam ini lebih nikmat jika disajikan dgn kerupuk udang atau kerupuk yg lainya, selamat mencoba🙏🥰.
Untuk membuat soto ayam sendiri sangatlah mudah, Selain bahan atau bumbu-bumbunya yang mudah di dapat juga sangat mudah mengolahnya. Soto ayam kuning merupakan jenis soto yang paling klasik. Versi originalnya dapat kamu temui di berbagai restoran. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
