Sedang mencari ide resep soto khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto khas cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto khas cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Salah satu usaha Soto Daging Khas Cirebon saat ini membutuhkan tenaga kerja yang terampil, cekatan dan mau bekerja keras. Karyawan& […] KOMPAS.com - Makanan khas Cirebon terbilang beragam. Beberapa di antara makanan ini terkenal dan dapat dibeli di luar Cirebon Selain empal gentong masih banyak ragam kuliner khas Cirebon.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Khas Cirebon memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Khas Cirebon:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung
- Ambil 1400 mililiter air
- Siapkan 3 buah kentang, kupas potong dadu (me: 2, rebus, tiriskan)
- Sediakan 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan (me: 50 gram soun)
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis, peras (me: pelengkap)
- Ambil 150 gram tauge
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong kecil
- Sediakan 5 lembar daun kol, iris halus
- Ambil 1 sdt kaldu ayam instan
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan Bumbu lain:
- Gunakan 2 sdm kecap manis (me: pelengkap)
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang bagian tengahnya (me: tidak buang)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm jahe, memarkan
- Sediakan 4 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan Secukupnya gula pasir (tambahan)
- Gunakan 1 buah tomat (tambahan)
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Ambil Sambal
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Tahu goreng/apapun sesuai selera (tambahan)
Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon Sederhana Spesial Asli Enak. Empal Gentong Empal Gentong adalah makanan khas Cirebon sejenis soto. Makanan khas Cirebon ini terdiri dari campuran nasi dengan tahu, tempe, mentimun, tauge, dan daun kucai (seledri). Kuliner ini juga merupakan soto khas cirebon yang sayang Anda lewatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Khas Cirebon:
- Cuci ayam sampai bersih. Lalu rebus sampai matang dan empuk. (Me: blansir ayam, buang air, rebus lagi)
- Tiriskan dan suwir-suwir dagingnya sesuai selera.
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan jahe sampai tercium aromanya atau sampai matang.
- Tuang air, kaldu ayam, dan kentang kemudian masak lagi sampai kentang empuk. (Me: masukkan bumbu ke air kaldu ayam, masukkan ayam suwir, aduk rata).
- Tambahkan tauge, kol, daun bawang, dan daging ayam yang sudah disuwir. Tambah kecap dan air perasan jeruk nipis. Didihkan sebentar, kemudian angkat. (Me: tambahkan kol, daun bawang, tauge. Aduk rata)
- (Me: Masukkan gula pasir, kentang, kaldu ayam instan, dan tomat.) Cek rasa.
- Siapkan mangkuk saji dan letakkan bihun (soun). Siram bihun dengan kuah soto beserta isinya. Jangan lupa taburi bawang goreng sesuai selera.
Nasi Jamblang merupakan makanan khas Cirebon yang telah ada sejak jaman penjajahan Belanda, dan kini kian populer, bagaimana mereka bertahan di tengah persaingan? Salah satu menu khas Cirebon yang kaya serat adalah nasi lengko atau masyarakat setempat menyebutnya sego lengko. Yuk, coba resepnya dirumah untuk disajikan pada keluarga. Makanan Khas Cirebon - Cirebon, salah satu kota di Indonesia yang memiliki khasanah kuliner yang menggoda. Ada banyak makanan yang menjadi populer sebagai masakan Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
