Soto betawi kuah santan
Soto betawi kuah santan

Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu lezat) enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi kuah santan memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi kuah santan:
  1. Sediakan 2 potong dada ayam
  2. Sediakan ketumbar bubuk
  3. Ambil bawang putih
  4. Sediakan bawang merah
  5. Gunakan kemiri
  6. Sediakan kunyit
  7. Gunakan lengkuas (geprek)
  8. Sediakan daun salam
  9. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
  10. Ambil 1 sachet santan kara bubuk
  11. Sediakan penyedap rasa
  12. Sediakan garam
  13. Siapkan gula
  14. Siapkan kaldu ayam ryco
  15. Gunakan kol (potong" sesuai selera)
  16. Siapkan kentang (potong kotak'' kecil tipis)
  17. Gunakan bawang goreng
  18. Ambil jeruk nipis
  19. Ambil daun bawang
  20. Siapkan tomat
  21. Siapkan 4 biji cabe setan (potong)/ bisa diulek untuk sambalnya
  22. Gunakan telur asin (kebetulan punya stok yg sudah matang)

Coba aja bikin sendiri di rumah. Resep yang satu ini cukup mudah untuk kamu ikuti loh. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.

Cara menyiapkan Soto betawi kuah santan:
  1. Blender/ ulek bahan pertama - (kunyit, ketumbar, bapu,bawang merah, kemiri)
  2. Panaskan minyak lalu tumis bahan yg sudah d blender - tambahkan gula garam penyedap rasa, masukan daun salam sereh dan lengkuas geprek
  3. Jika sudah harum tambahkan air (sesuai selera) tambahkan potongan tomat dan cabai yg sudah dipotong - lalu masukan santan
  4. Sambil menunggu kuahnya masak - goreng ayam setelah itu kentang dilanjut bawang - (taro d nampan jejerkan masing")
  5. Jika kuah sudah mendidih tambahkan daun bawang, koreksi rasa
  6. Siapkan mangkuk - masukan suiran ayam, kentang dan kol tambahkan kuah yg sudah masak tadi taburi dengan bawang goreng - taruh potongan telur d atasnya - lumuri dengan jeruk (jika suka)
  7. Soto siap disantapšŸ¤¤

Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia yang memiliki berbagai varian berbeda di tiap daerah. Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga beragam. Terlebih lagi, di tiap daerah bahkan terdapat beberapa varian. Soto Betawi, satu hidangan mewah dari ranah ibukota yang terkenal hingga ke mancanegara. Masakan berkuah ini terkenal karena kelezatan kuah santan serta isian dagingnya yang begitu berlimpah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!