Sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto kudus yang praktis dan sedap mantap. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto kudus:
- Gunakan 250 gr ayam kampung
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 1 batang sere, geprak
- Sediakan 50 gr gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 ltr air (sisa rebusan ayam + air biasa)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Tauge (rendam air panas sebentar)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Kol
- Ambil Bawang putuh goreng
- Siapkan Bawang merah goreng
Soto Mbak Lien is tipical traditional soto kudus with additional fried garlic as topping. Taste good never get bored with. Additional accompaniments like tempe, perkedel, paru goreng were also good. This is "Soto Kudus" by okdiani on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.
Cara membuat Soto kudus:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus hingga empuk
- Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis hingga air menyusut, tambahkan sere, daun jeruk, daun salam, gula merah, tumis hingga matang
- Masukkan bumbu kedalam rebusan kaldu,masak hingga mendidih tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur, koreksi rasa
- Tambahkan irisan daun bawang, ketika bumbu meresap, rebus sebentar angkat, ambil ayam goreng hingga kecoklatan, tiriskan suwir2
- Sajikan soto bersama bahan pelengkap, sajikan
Soto kudus cocok untuk jadi sarapan rasa ringan tersebut. Sebab, kuah kaldu soto kudus tidak Soto kudus biasanya dilengkapi sate telur puyuh, sate jeroan, dan tempe agar lebih kenyang. Soto Kudus. Закусочная на колесах, Азиатский ресторан и Супный ресторан$$$$. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus Bening merupakan sajian soto yang berasal dari kota Kudus dengan kuah bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
