Lagi mencari inspirasi resep soto sadang (khas purwakarta) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sadang (khas purwakarta) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sadang (khas purwakarta), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto sadang (khas purwakarta) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto sadang (khas purwakarta) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Sadang (khas Purwakarta) menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Sadang (khas Purwakarta):
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Bahan tambahan:
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 500 gr daging sengkel (sesuai selera), potong dadu
- Gunakan 1 buah tomat, potong dadu
- Ambil 4 siung bawang merah, dirajang untuk bawang goreng
- Sediakan 1 daun bawang, seledri, dirajang, untuk taburan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 buah kentang, iris tipis
- Gunakan secukupnya Garam,gula, kaldu sapi
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Soto Sadang (khas Purwakarta):
- Goreng smp matang irisan kentang, sisihkan.
- Masukkan daging, aduk cepat smp berubah warna
- Masukkan santan & air (secukupnya) masak smp mendidih, beri gula, garam, kaldu sapi, masak sampai daging empuk (bila blm empuk bs ditambahkan air lagi). Koreksi rasa
- Sajikan dalam mangkuk, beri irisan tomat segar, daun bawang seledri, bawang goreng & beri air jeruk nipis & sambal..jdn lupa beri keripik kentang & emping kalau suka.. 😉
- Nikmati selagi masih panas 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sadang (khas purwakarta) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
