Lagi mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 400 gr daging sapi
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt lada bulat, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt jintan, sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit, sangrai
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan Seruas lengkuas, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap
- Ambil Kentang goreng
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Emping atau kerupuk
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus atau presto daging dengan air dan bumbu cemplung. Masak hingga daging lunak. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan semua bumbu ke dalam kaldu. Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Potong dadu daging. Tata dalam mangkuk. Sajikan bersama pelengkap lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
