Sedang mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung rebus presto
- Sediakan 1 liter air kaldu rebusan ayam kampung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 500 ml air santan
- Siapkan Bumbu ulek halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1-2 buah lontong/ ketupat
- Ambil 1/2 bungkus bihun
- Ambil 1 mangkuk kecil taoge
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 1 ikat surawung/ kemangi
Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Glücklicherweise erinnerte ich mich, dass in meinem geliebten Asia - The Beautiful Cookbook auch ein Kapitel der Küche Malaysias und Singapur gewidmet ist.
Langkah-langkah membuat Laksa ayam:
- Ulek semua bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan kedalam air rebusan ayam.
- Rebus ayam kampung hingga dapat kaldu 1 liter lalu presto ayam 15 menit. Sisa air presto disaring campurkan dengan air kaldu. Tiriskan ayam kampung suwir2 ambil dagingnya. Masukkan kembali ke panci. Rebus bersama semua bumbu non ulek hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Beri bawang goreng, daun bawang & seledri.
- Sajikan
Resep Cara Membuat Laksa Ayam Sedap Special Laksa Ayam (Indonesian Chicken Coconut Curry Soup). Laksa, Asam laksa, Curry laksa, Nyonya laksa, Laksa lemak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
