Anda sedang mencari ide resep laksa khas tangerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas tangerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa khas tangerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa khas tangerang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Laksa Tangerang berbeda loh dengan laksa - laksa lainnya. Tidak lengkap rasanya jika TNGers belum mengetahui sejarah makanan khas Tangerang yang satu ini. Laksa Tangerang enak juga tidak hanya bisa ditemui di satu atau dua warung saja lho!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa khas tangerang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Khas Tangerang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa Khas Tangerang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, rebus, suirā daging nya, sisihkan kaldu nya
- Sediakan 1/2 butir kelapa (peras untuk digunakan santan kental & encer nya)
- Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang nya
- Gunakan 2 batang serei, geprek
- Siapkan 100 gr ebi, sangrai smp kering, blender halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan Seruas jari jahe
- Gunakan Serruas jari kunyit, bakar
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Bihun rebus
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Bawang merah goreng
Bila berkunjung ke Tangerang, mampirlah ke jl. Yamin, karena di sudut jalan tersebut ada kawasan kuliner yang menjual Laksa khas Tangerang. Yang masih asing denga Laksa khas tangerang, coba deh langkahkan kaki Kawasan Kuliner Laksa Tangerang. Lokasinya berada di Jalan Muhammad Yamin, Babakan, Kecamatan Tangerang.
Cara membuat Laksa Khas Tangerang:
- Masak santan encer & kaldu ayam bersama dengan lengkuas, daun salam & jeruk, serei dan ebi smp mendidih.
- Tumis bumbu halus smp wangi, lalu masukkan ke dalam kuah santan yg sdh mendidih. Aduk rata.
- Masukkan santan kental, aduk smp mendidih.
- Tambahkan garam, gula & lada, aduk rata smp mendidih. Koreksi rasa.
- Siapkan di mangkuk bihun rebus, telur rebus, ayam suir, daun kemangi. Siram dgn kuah santan, taburi bawang goreng.
- Laksa Tangerang siap disajikanš
Laksa dikenal sebagai salah satu makanan khas Tangerang. Memang di Bogor atau Jakarta ada makanan sejenis, namun 'laksa tangerang' memiliki ciri khas yang berbeda. Sedangkan Laksa Tangerang memiliki khas dari bahan baku mienya, yaitu terbuat dari tepung beras putih yang sudah direbus dan Laksa Tangerang juga sering dipadukan dengan opor ayam dan tahu. "Kuliner laksa khas tangerang Laksa adalah ciri khas makanan tangerang. Yang melegenda dari turun temurun dari nenek moyang terdahulu. Laksa tangerang merupakan salah satu makanan khas Tangerang lainnya yang wajib kamu coba jika kamu berkunjung ke daerah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa khas tangerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
