Sedang mencari inspirasi resep laksa ayam ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam ala aku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Next:Laksa Ayam ala aku Paling Enak. LAKSA SINGAPORE ala Daniel yang bikin nagih. Cara Membuat Laksa Bihun Jakarta Paling Baru.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam ala aku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan laksa ayam ala aku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa ayam ala aku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Ayam ala aku menggunakan 33 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Ayam ala aku:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 100 gr bihun, siram air panas
- Ambil 1 buah oncom
- Ambil 100 gr tauge, rebus sebentar
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan sck daun kemangi
- Sediakan sck daun bawang
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 sdm ebi sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Rempah:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar serai
- Gunakan 1/2 buah pala
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan bahan pelengkap:
- Sediakan sambal
- Ambil telor rebus
- Gunakan Lontong
Pingin belajar masak juga tapi malas banget ya dan repot sekali Masakan yang kubuat selalu mudah dan ala kadarnya hehehe, seperti motto ku yang tak mau repot gunakan bahan-bahan yang ada di dapur tak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan santan encer, dan kaldu ayam masak hingga ayam lunak. Kredit foto: Mardhiah Ali Azhar (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Laksa adalah sejenis makanan berkuah seperti mi yang terkenal di Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Cara membuat Laksa Ayam ala aku:
- Tumis bumbu halus, masukan rempah-rempah, masak hingga wangi
- Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan bumbu tumisan, masukan ayam, masak hingga ayam matang, beri bumbu kaldu bubuk, gula merah dan garam lalu koreksi rasanya,setelah matang angkat ayam.
- Setelah kuah kaldu mendidih tambahkan santan masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masukan oncom yg telah dipanggang diatas teflon dan dipotong kecil kecil, masak hingga matang.
- Penyajian taro lontong, bihun, tauge, daun bawang, telor rebus dan ayam suir lalu siram dengan kuah kaldu beri diatasnya sambal dan daun kemangi.
Ia dikatakan berasal dari orang Cina yang berhijrah ke Tanah Melayu (Peranakan). Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan Cara Penyajian Laksa Ayam : Siapkan mangkuk, isi bihun, potongan ketupat atau lontong, tauge, ayam suwir, tuangkan kuahnya, tata telur, taburi irisan daun. Siapkan mangkuk, tata bihun dan tauge, siram dengan kuah laksa, tata telur dan suwiran ayam diatasnya. Sajikan dengan sambal cuka dan emping goreng. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
