Anda sedang mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksa ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa ayam memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa ayam:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Siapkan 1 lt air
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Daun kemangi
- Ambil Tauge (rebus sbentar)
- Ambil Tomat (belah belah)
- Sediakan Telur puyuh/ayam (rebus)
- Gunakan Bihun jagung (rebus hingga matang)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit rebus
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar(sangrai)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit jahe
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Sereh
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Garam
- Siapkan Royco
- Sediakan Gula
- Gunakan Santan kental yg kecil (65ml)
- Sediakan 1 sdm ebi (sangrai lalu haluskan)
Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Glücklicherweise erinnerte ich mich, dass in meinem geliebten Asia - The Beautiful Cookbook auch ein Kapitel der Küche Malaysias und Singapur gewidmet ist.
Langkah-langkah membuat Laksa ayam:
- Rebus dada ayam yg sudah dicuci kedalam 1lt air, stelah matang angkat dada ayam lalu sisihkan/suwir2
- Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu dan ebi halus sampai harum
- Masukan bumbu kedalam air rebusan ayam beri gula, garam, royco (koreksi rasa) lalu masukkan santan sambil diaduk tunggu sampai mendidih
- Cara penyajian: siapkan mangkuk. Taruh bihun kedalam mangkuk(banyaknya sesuai yg diinginkan) tauge, tomat, kemangi, ayam suwir,telur yg sudah dibelah, lalu siram dengan kuah tadi yg sudah dimasak taburi dgn bawang goreng (sajikan selagi panas)
Resep Cara Membuat Laksa Ayam Sedap Special Laksa Ayam (Indonesian Chicken Coconut Curry Soup). Laksa, Asam laksa, Curry laksa, Nyonya laksa, Laksa lemak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
