Anda sedang mencari ide resep laksa bogor ala bekasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor ala bekasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa. cara mudah Membuat Bruscheta udang mayonaise ala Bekasi Sedap. Resep: ICE CREAM SINGAPORE OREO ala Mom Dave Gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor ala bekasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa bogor ala bekasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa bogor ala bekasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Bogor ala Bekasi memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Laksa Bogor ala Bekasi:
- Gunakan 2 kotak Oncom (ukuran telapak tangan)
- Sediakan 1/4-1/2 kg Tauge
- Siapkan 3 pack Santan instant
- Gunakan 1 ons Udang ebi
- Ambil 1/2 ons Teri medan
- Sediakan 1 bungkus Bihun (ukuran sedang)
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 buah Serai
- Gunakan 2 ruas Kencur
- Ambil 4 buah Kemiri
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Merica
- Sediakan 1.5 sdm Ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Bumbu kaldu
- Ambil 1 liter Air
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan 4 lembar Daun salam
Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Laksa Gang Aut menjadi salah satu laksa Bogor favorit di kota asalnya. Sesuai dengan namanya, warung makan laksa ini berada di Gang Aut, kawasan Surya Kencana. Cukup legendaris, maka tak heran bila kedai laksa ini selalu ramai dipenuhi pengujung setianya.
Langkah-langkah membuat Laksa Bogor ala Bekasi:
- Cuci oncom lalu rebus
- Rebus tauge dan bihun sebentar lalu tiriskan (disini taugenya saya rebus dulu supaya gampang pada saat penyajian)
- Rebus kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, serai lalu angkat dan haluskan. Tambahkan kunyit, merica, ketumbar, garam, dan daun salam.
- Setelah halus lalu masukkan dalam minyak goreng panas dan tumis sampai harum, jangan lupa tambahkan ebi dan teri medan
- Setelah harum tambahkan air tunggu sampai agak mendidih lalu masukkan oncom yang telah dihancurkan dan juga santan
- Tunggu sampai benar-benar mendidih lalu tambahkan bubuk kaldu. Koreksi rasa
- Tata bihun, tauge dan daun kemangi dalam piring saji lalu siram dengan kuah laksa. Taburi dengan bawang putih goreng dan lengkapi dengan kerupuk. Laksa siap disajikan
Laksa setiap daerah memiliki cita rasa berbeda. Di Bogor juga ada laksa, salah satinya dijual di Gang Aut, Jalan Suryakencana, Kecamatan Bogor Tengah. Di sana terdapat Laksa Gang Aut Mang Wahyu yang dikelola oleh generasi ketiga pemiliknya. Sekilas mirip soto berkuah santan tapi Laksa Bogor isinya lebih komplit dan bervariasi. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita Dengan penambahan garnish alias bahan pelengkap seperti potongan telur, taoge dan daun kemangi, Laksa Bogor menjadi sajian bihun berkuah yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Bogor ala Bekasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
