Lagi mencari inspirasi resep bihun laksa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun laksa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun laksa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bihun laksa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun laksa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bihun Laksa menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bihun Laksa:
- Sediakan Bihun
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang Serai (geprek)
- Siapkan 50 ml santan kental
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 1 genggam Tauge
- Gunakan Kemangi
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Udang
- Gunakan Telur rebus
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Laksa:
- Siapkan bahan-bahan yg diperlukan
- Rebus bihun di air mendidih kurang lebih 2 menit, lalu angkat segera agar teksturnya tidak lembek. Lalu ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus di wajan yg berisi minyak panas hingga warnanya berubah kecoklatan. Masukkan daun salam dan serai. Aduk-aduk lalu tambahan air secukupnya untuk kuah.
- Masukkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan.
- Sajikan bihun, dan letakkan telur dan udang di atasnya. Beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis agar lebih segar
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bihun laksa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
