Anda sedang mencari ide resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan laksa bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa Bogor yg khas dg kuah santan kuning yg kental, dg aroma kemangi yg menggugah selera. Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Bogor menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa Bogor:
- Gunakan 500 gr dada ayam (saya ganti udang)
- Gunakan 1 lt santan kental
- Gunakan 200 gr oncom merah, bakar, hancurkan
- Sediakan 10 bh tahu goreng, potong2 (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris serong
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 bt kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 1/2 sdt merica, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 150 gr bihun, seduh tiriskan
- Ambil 100 gr tauge, seduh tiriskan
- Sediakan 2 genggam kemangi, petiki
- Siapkan Telur rebus (saya lupa)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis dan potongan rawit
- Sediakan Kerupuk
Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Selain laksa betawi, laksa yang terkenal di Indonesia adalah laksa bogor. Maksudnya, laksa ini dibuat dengan menggunakan banyak bumbu.
Langkah-langkah membuat Laksa Bogor:
- Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam dan serai hingga harum
- Masukkan ayam dan santan, aduk2 agar tidak pecah santan. Masak hingga ayam matang. Tiriskan, kemudian suwir2
- Tambahkan oncom ke dalam kuah santan, aduk2. Masak sekitar 5 menit, angkat
- Susun bihun, tauge, telur rebus dan ayam suwir dalam mangkok. Tambahkan kuah laksa dan daun kemangi, taburi bawang goreng
- Sajikan dengan potongan cabe rawit dan perasan air jeruk nipis. Yummy! 😍😍
- (lihat resep)
Keunikan laksa bogor adalah pada campuran. Laksa merupakan kuliner hasil perpaduan Tionghoa dan Melayu. Seperti laksa Bogor yang sedap dan dibuat dengan cara unik. Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia. Laksa Bogor memiliki cita rasa yang sangat melezatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
