Brownies Shiny Crust
Brownies Shiny Crust

Sedang mencari ide resep brownies shiny crust yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies shiny crust yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

And come upon several sources in agreement with one another: shiny crust is the result of dissolved sugar and egg migrating to the brownies' surface as they bake, where the sugar melts and becomes shiny; and the egg white joins the sugar to form a very thin, delicate layer of meringue. Thus the successful brownie's signature shiny/delicate/flaky top crust. The only crackly top Brownies Recipe I make!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies shiny crust, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brownies shiny crust yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brownies shiny crust sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies Shiny Crust menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies Shiny Crust:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Ambil 6 butir telur ayam
  3. Ambil 9 sendok makan gula pasir
  4. Gunakan 1 sendok teh sp
  5. Siapkan Bahan B :
  6. Gunakan 100 gr DCC (saya pake collata)
  7. Ambil 3 sendok makan minyak zaitun (extra light)
  8. Gunakan 3 sendok makan SKM coklat
  9. Sediakan Bahan C :
  10. Sediakan 6 sendok makan tepung terigu (saya pake kunci)
  11. Sediakan 1/2 sendok teh baking powder
  12. Ambil 1/4 sendok teh garam
  13. Siapkan 1 sendok makan susu bubuk rasa vanila
  14. Gunakan 50 gr coklat bubuk

This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust. There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Brownies that use only cocoa powder often bake up with a dull matte finish. Editor: Maureen, according to Shirley Corriher, the author of BakeWise, that shiny, crackly crust is actually a very thin layer of meringue that arises when eggs are beaten into creamed butter and sugar.

Langkah-langkah menyiapkan Brownies Shiny Crust:
  1. Siapkan semua bahan, buat adonan A dan mixer sampe kaku berjejak
  2. Campurkan bahan B dengan cara di tim di air panas.
  3. Siapkan bahan C, campur semuanya dan aduk hingga tercampur merata, diayak akan lebih baik.
  4. Masukkan bahan C kedalam adonan bahan A, aduk balik sampai merata, bisa aduk dengan spatula atau dengan tools mixer.
  5. Jika sudah merata masukkan bahan B yang telah tercampur merata dan hilang uap panasnya
  6. Siapkan oven, saya pakai oven listrik panaskan dulu di suhu 100 derajat celciusapi atas bawah selama 10 menit. Olesi loyang dengan margarin dan tuang adonan ke dalam loyang. Loyang saya pake ukuran 24 cm x 24 cm x 7 cm. Hentakkan supaya adonan merata dan tidak ada gelembung udara.tuang adonan separuh saja
  7. Kemudian oven selama 10 menit pertama 180 derajat celciusapi atas bawah, kemudian tuang sisa adonan lanjut oven selama 10 menit suhu 180 derajat celciusapi atas dan 10 menit dengan suhu 180 derajat celciusapi bawah. Tes dengan tusuk gigi tingkat kematangan nya.
  8. Dan Alhamdulillah…. brownies fudgy Shiny crust…bisa segera dinikmati. Saya buat sengaja tanpa topping atau polosan, jika suka bisa kasih topping keju, meses, coklat chips, almond dan lainnya… Biarkan set dulu, Setelah dingin bisa dipotong-potong sesuai selera yaa Cookpaders 🤗 mudah kan…. selamat mencoba…..ini gambar hasil baking penampakan nya dari tengah,atas dan bawah

You can encourage its formation by beating the batter for longer than usual after adding the eggs and before adding any other ingredients. It just add a couple of other pleasnt dimensions to the brownie, in my opinion. It also allows me to make some brownies with and some brownies without nuts in the same batch. So many good reasons to do it this way. These brownies are not too cakey, not too fudgy.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies shiny crust yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!