Lagi mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung rebus ambil kaldunya 500ml
- Siapkan 8 butir telur rebus
- Siapkan 1500 ml Santan encer
- Sediakan 300 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 4 bj cabe merah besar buang biji
- Ambil 1 sdm ebi
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Lengkuas digeprek
- Gunakan 3 bj serai digeprek
- Sediakan 10 lbr daun jeruk
- Sediakan Garam, merica, gula, kaldu ayam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Bihun
- Ambil Buncis potong serong rebus
- Sediakan Wortel potong korek api rebus
- Gunakan Kecambah rebus
- Gunakan Tomat potong2 tipis
- Ambil Bawang goreng, jeruk nipis
- Gunakan Sambel
Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Glücklicherweise erinnerte ich mich, dass in meinem geliebten Asia - The Beautiful Cookbook auch ein Kapitel der Küche Malaysias und Singapur gewidmet ist.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa Ayam:
- Tumis bumbu halus smp harum n matang. Masukkan lengkuas, serai, n daun jeruk
- Panaskan air kaldu n ayamnya.. setelah agak hangat masukkan bumbu halus yg sudah ditumis.
- Tambahkan santen encer dan juga telur rebus.. bumbui dgn garam, merica, kaldu ayam n gula. Rebus smp santan encer mendidih
- Setelah mendidih tambahkan santan kental nya dan cek rasa
- Laksa ayam siap dihidangkan bersama pelengkap
Resep Cara Membuat Laksa Ayam Sedap Special Laksa Ayam (Indonesian Chicken Coconut Curry Soup). Laksa, Asam laksa, Curry laksa, Nyonya laksa, Laksa lemak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
