Sedang mencari ide resep laksa ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Laksa Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam pejantan
- Sediakan 1 cm lengkuas keprek
- Gunakan 2 batang sereh keprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung / 11 gr bawang putih
- Sediakan 4 siung / 25 gr bawang merah
- Ambil 1 cm / 3 gr jahe
- Siapkan Secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 2 telur rebus 10 menit
- Sediakan Secukupnya bihun
- Gunakan Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Sambal
Cara menyiapkan Laksa Ayam:
- Rebus ayam dengan secukupnya air hingga ayam terendam, masak hingga daging empuk, masukan sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam, biarkan mendidih. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ke kuah ayam, tambahkan garam, lada, kaldu ayam bubuk, gula, setelah mendidih keluarkan ayam, suir2 dagingnya. Masukan santan aduk terus supaya santan tidak pecah, koreksi rasa.
- Seduh toge dengan air panas, tiriskan. Rendam bihun di air panas, aduk dan diamkan sebentar hingga lunak, tiriskan. Telur belah 2, cuci bersih daun kemangi.
- Tata bihun diatas mangkok, diatasnya ayam suir, toge, daun kemangi, telur, bawang goreng, tuang kuah secukupnya sajikan dengan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
