Anda sedang mencari ide resep laksa lemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa lemak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
After a trip to Singapore a couple of years ago, I fell in love with their Laksa! The coconut curry broth is complex, fragrant, and just the right amount of. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa lemak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa lemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat laksa lemak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Lemak memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Lemak:
- Sediakan 300 gr udang, bersihkan kepala. Kerat punggung
- Gunakan 3 mie telur (rebus)/mie basah
- Sediakan Telur ayam atau telur puyuh (rebus)
- Siapkan Tauge/cambah seduh
- Sediakan Seikat sawi hijau, seduh
- Ambil 3 iris lengkuas
- Siapkan 3 daun jeruk & 1 batang serai
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Gula & garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 sdm ebi goreng
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jahe & ½ ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Lemak is a Malay culinary term which refers to the presence of coconut milk - in fact. Family bonding sebab masak sendiri & boleh. It is also known as Laksa Lemak. It is quite similar to Penang Asam Laksa with the addition of There are many methods and recipes for Penang Laksa and this is my own recipe that I tried and found.
Cara membuat Laksa Lemak:
- Siapkan panci, beri 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun jeruk, lengkuas, serai & udang. Aduk sebentar, beri 1 liter air. Biarkan sampai kaldu dan aroma gurih dari udang, keluar.
- Kalau aku, sengaja terus merebus kuah meski sudah mendidih. Tujuannya, biar kaldu udangnya semakin keluar dan membuat rasanya semakin gurih. Waktu merebus kuahnya, 20 menit setelah mendidih.
- Bumbui gula dan garam. Baru tambahkan santan kental. Koreksi rasa.
- Siapkan mangkuk, tata mie, sayuran, telur rebus dan udang. Siram kuah kaldu. Kucuri jeruk nipis. Sajikan. Happy Cooking ❤❤
To serve: Place a serving of laksa noodles in a bowl. Top up with a little of each of the garnishing ingredients, and ladle hot laksa gravy into it. Each Malaysian state and even Indonesian ones seem to have their own version of either or both. Selamat Datang ke Page Laksa Lemak Udang Mereciks Hawau. Kami mengalu-alukan kedatangan anda ke Page kami.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Lemak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
