Lagi mencari inspirasi resep laksa mie betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa mie betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa mie betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa mie betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa mie betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa Mie Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Laksa Mie Betawi:
- Gunakan 1 bks mie kuning basah
- Siapkan 5 butir telur rebus
- Sediakan 5 buah bakso ikan
- Ambil 1 bks toge
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1 bks santan kara segitiga
- Gunakan bumbu cemplung
- Siapkan 3 sdm daging giling
- Ambil 3 sdm ebi kering
- Siapkan 1 btng serai
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
Cara menyiapkan Laksa Mie Betawi:
- Siapkan semua bahan, untuk bahan halus maka haluskan terlebih dahulu
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu cemplung
- Selagi menunggu bumbu harum kembali maka siapkan air dicampur dgn santan lalu masukan ke tumisan bumbu tadi kemudian aduk trs hingga mendidih masukan bakso ikan
- Siapkan mie yg sudah dicuci bersih dan toge yg sdh dibersihkan pila diatas piring, lalu siram dgn kuah laksa yg telah dimasak td. siap disantap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa mie betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!