Sedang mencari ide resep laksa bogor (daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor (daging sapi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor (daging sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa bogor (daging sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian soto umumnya. Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam rebus dan bakso ikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa bogor (daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Bogor (Daging Sapi) memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Bogor (Daging Sapi):
- Gunakan 500 gr daging lulur dalam (potong kecil-kecil)
- Ambil 1 bungkus bihun yg sudah direbus
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan secukupnya lada
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten (opsional)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan Tambahan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Soun
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
Laksa Bogor ini biasanya sering sekali kita jumpa di restaurant atau rumah makan tradisional. Berikut ini adalah Resep Laksa Bogor Special, anda bisa mencobanya dirumah. Masukkan daging yang sudah di rebus sebelumnya sampai empuk kedalam kuah, jangan lupa masukkan air rebusan daging ke dalam kuah. Rebus soun hingga matang, plating di mangkok, tambahkan daun bawang, bawang goreng dan telur rebus (opsional) lalu siram daging dan kuah.
Langkah-langkah membuat Laksa Bogor (Daging Sapi):
- Tumis semua bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Lalu tambahkan air 500 ml
- Masukkan daging yang sudah di rebus sebelumnya sampai empuk kedalam kuah, jangan lupa masukkan air rebusan daging ke dalam kuah. Rebus sekitar 15 menit, lalu masukkan lada, garam, gula. Tes rasa
- Rebus soun hingga matang, plating di mangkok, tambahkan daun bawang, bawang goreng dan telur rebus (opsional) lalu siram daging dan kuah.
Daging sapi memiliki tekstur berbeda di tiap bagiannya. Agar kamu tidak bingung, berikut bagian daging sapi yang wajib kamu ketahui! Lagi ingin masak daging sapi, tapi bingung pilih bagian daging yang mana? Ketika pergi ke supermarket atau belanja online, nama potongan daging sapi. Laksa Bogor kebiasaannya memakaikan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam rebus serta bakso ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa bogor (daging sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
